Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

水曜日の焙煎豆

IMGP0962.jpg

水曜日です。
今朝の焙煎分です。

★コロンビアスイートベリー浅煎り

★コスタリカロスアンゼルスマイクロミル 中煎り

お越しをお待ちしております。

関西カフェブック

PageTop

タンザニア新作登場♪

キリマンジャロ

タンザニアの新作が登場しました。

★タンザニア タリメ ナチュラル(中煎り)

当店では、通常は深煎りで仕上げることが多いアフリカ産ですが、
今回はナチュラル製法のあの独特な香りを活かすため中煎りです。
青リンゴやベリーなどフルーティーな香りと甘味がバランス良く、口当たりもクリーンな心地良さです。
店頭の同じタンザニア産ブルカ農園が一番の深煎りなので、全く対照的な味わいです。
飲み比べてみるのも一興ですよ。200g980円です。

★ブラジル一番摘みブルボンピーベリークラシコ パンタノ農園(中煎り)

★四月物語(マンスリー中煎りブレンド)

★ブラジルベリーチョコ サンタカタリーナ農園(中煎り)

今週もお越しをお待ちしております。 
なお日曜日は第三週の為、定休日となります。

003.jpg

PageTop

日曜日の焙煎

brasil001.jpg

今朝の焙煎です。

★四月物語(マンスリー中煎りブレンド)

★タンザニア ブルカ農園 ケント種 深煎り

★メキシコオアハカオーロラ農園 浅煎り

お越しをお待ちしております。

003.jpg


PageTop

土曜日の焙煎。

IMGP0962.jpg

今朝の焙煎は

★伯剌西爾一番摘みブルボンピーベリークラシコ パンタノ農園 中煎り


です。雨の週末ですが、お越しをお待ちしております。

関西カフェブック

PageTop

金曜日の焙煎

チチチチチチチェーリーボム♪



ずっと雨模様ですが、桜は大丈夫でしょうか?
今朝の焙煎です。

★グアテマラバランカス 中煎り

★伯剌西爾ベリーチョコ サンタカタリーナ農園(ナチュラル) 中煎り


お越しをお待ちしております。

PageTop

木曜日の焙煎

20160412155145.jpg
今朝は

★「四月物語」マンスリー中煎りブレンド

を焙煎しました。
夕方から雨らしいですが、お越しをお待ちしております。
この雨は花散らしになるのかな。

003.jpg

PageTop

水曜日の焙煎豆

IMG_1587.jpg

★コスタリカ ロスアンゼルス マイクロミル 中煎り

★ルワンダスカイヒル 中深煎り 

★コロンビアスイートベリー 浅煎り

★エチオピアモカイルガチェフ チェレレクトG1 中煎り

★インドネシアマンデリンセブンステラ 深煎り

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

 ↑ 今朝の焙煎分です。お越しをお待ちしております。

PageTop

火曜日の焙煎

20160412155145.jpg

さて四月です。
店頭の豆もいろいろと新作を用意しております。

今朝は

★四月物語/マンスリー中煎りブレンド

★ブラジルベリーチョコ サンタカタリーナ農園 中煎り

★ブラジル 一番摘みブルボンピーベリークラシコ パンタノ農園 中煎り

★コスタリカSHB ロスアンゼルス マイクロミル 中煎り

★ニカラグアエンバシー農園 中煎り

★メキシコオアハカオーロラ農園 浅煎り

を焙煎いたしました。

水出しアイス珈琲もスタートしております。
今週も日曜日までお越しをお待ちしております。

003.jpg

PageTop

コスタリカ新作登場

20160412155145.jpg

三月も最終日。いよいよ四月ですね。
近所の公園の桜はまだ咲いていません。

今朝の焙煎です。

★「四月物語」 マンスリー中煎りブレンド

★タンザニアブルカ農園 ブルボン 深煎り

★コロンビアスイートベリー 浅煎り

そして目玉はコスタリカ新作です。

★コスタリカSHB タラズ ロスアンゼルスマクロミル 中煎り

産地は1750メートルを越える中部ドータ・タラス地区サンタマリア・デ・ドータにある
ロスアンゼルスマイクロミルで栽培されたイエローカトゥーラ、カトゥアイなどです。
ホワイトハニープロセス、天日乾燥にて製法。
生産者はカルデロン一家です。
完熟チェリーの軽やかなオレンジのような酸味とぬくもりのある甘みが特徴です。
限定入荷200g1000円です。


それでは雨模様の予報ですが、お越しをお待ちしております。

003.jpg

PageTop

マンスリー中煎りブレンド「四月物語」



月末ですが、一足お先に4月のマンリーブレンドが登場します。

★マンスリー中煎りブレンド「四月物語」

20160412155145.jpg


この時期の桜とい言えばこの映画なんですね。
当たり前ですが、松たか子がまただ若い。
劇j中の彼女の様に桜の季節に上京したり、ひとり暮らしを始めた記憶はないのですが、
何故か懐かしく、胸がキュンとする大好きな作品です。
今回は桜のイメージでミックスしました。
華やかなグアテマラをベースに、ナチュラルブラジル、メキシコ、
隠し味としてエチオピアモカとコスタリカをプラスした五重奏です。
ブレンドならではのまろやかで華やかな、やさしいハーモニーを堪能してください。
200g960円とお得な価格です。

その他には

★グアテマラバランカス 中煎り

を焙煎しました。お越しをお待ちしております。

PageTop