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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

簡単アイスコーヒー

夏本番。
先日教室でも披露した簡単なアイスコーヒーの作り方をご紹介いたします。

 まず用意するもの

ペットボトルをエコに再利用

500ミリのペットボトルです。
中身を飲んだ後、きれいに洗って水を入れて冷凍庫で凍らしておいて下さい。

コーヒー、一杯入魂

いつも通りコーヒーを淹れて下さい。深煎りの豆の方がお薦めです。

どぼ~ん!ひんやり温泉気分

抽出後、熱々のコーヒーに凍ったペットボトルをそのまま入れて冷やします。
(お手元のグラスポットの口サイズに合わせて、ペットボトルはお選び下さい)
数分入れておくと結構冷えます。
その間はのんびり朝食の準備でもどうぞ。
後は、グラスに氷を入れて注ぎ入れるだけ。
薄くなっていませんので、しっかりコクのあるアイスコーヒーが楽しめます。
ペットボトルは何度でも繰り返して使えます。

※グラスの液体を飲んで、苦みが物足りないようであれば、
 ミルの目盛を1つ、2つ細かくするか、抽出量を気持ち少なめにしてみて下さい。
   
             

地球にやさしい、エコなアイスコーヒーの作り方で~す!
(実はこの言葉はあまり好きではない………)
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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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