FC2ブログ

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

本日の焙煎【最新珈琲豆リスト】

001.jpg

本日は、久々のタンザニアスノートップと
珍しいナチュラル製法のグアテマラオリエンテが新登場しております。

併せてコスタリカセントタラスガンボア農園、
ブラジルサンアントニオショコラピーベリー、メキシコオアハカオーロラ農園を焙煎しております。

ただ今の珈琲まめの一覧です。

★アマレロ(やわらか系/あっさり派)太陽の味わい  

◎コロンビア カウカインサ
パッションフルーツの甘酸っぱさとキャラメル、ナッツやチョコレートのような甘味

◎エチオピアモカイルガチェフ ベレカ 
新豆(ニュークロップ)で再入荷、極上のエチオピアモカです                           
青リンゴ、マスカット、ジンジャーなどの香りに、紅茶のフレーバーと柑橘系の酸味が華やかに広がります

◎メキシコ オーロラ農園 
柑橘系やナッツの香り、口当たりはまろやかに酸味とフロストシュガーのような甘味
  
★ヴェルヂ(アンサンブル/ほどほど派)樹々の味わい

◎マンスリー中煎りブレンド「10月はたそがれの国」
二カラグアをベースにコロンビア、ブラジルの三重奏               
実りの秋を思わせるふくよかな酸味にちょっぴりビターなバランスの良いブレンドハーモニー

◎グアテマラ オリエンテ 
珍しいグアテマラのナチュラル製法
イチゴやブルーベリーのような香り、ナチュラルらしいフレーバーに
程よいボディ感、重厚な甘味がオススメです。

◎ルワンダ スカイヒル ブルボン 
アプリコットやさくらんぼ、リンゴ、紅茶などの華やかな風味、
 明るいレモンのような柑橘系の酸味がちょっとスパイシーに堪能できます

◎コスタリカセントタラス ガンボア農園  
柑橘系のフルーティな香り、
栗やナッツの甘味、マイルドな酸味がバランスよくクリアに残ります

◎エチオピアモカシダモ(デカフェ)
薬品を使用せずに、液体二酸化炭素抽出法でカフェインを安心除去 
ナチュラル製法のモカらしいやさしいフレーバーが味わえます 

◎ブラジル ショコラコラピーベリー(新豆)
甘いナッツフレーバー、程良くビターなチョコレート風味が人気の丸い豆 

★アズール(しっかり系/こってり派)空の味わい

◎タンザニアスノートップ 
キリマンジャロ山麓「雪の頂」の名の香ばしくクリナな苦味と甘味ががっつりと!

◎インドネシアマンデリンミトラ 
アーシーでスパイシー、マンデリンらしいエキゾチックな風味とガッツリな苦味

◎ウガンダル アフリカンムーン 
アーシーな超個性派の珍品!エキゾチックな風味とガッツリした苦味が癖になります

◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド)
ケニア、キリマンジャロ、ブラジル、インドネシアのパンチのある苦みとコク

それではお越しをお待ちしております。
スポンサーサイト
プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

twitter
最近の記事
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブログ検索
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カレンダー
10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -