Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

火曜日の焙煎豆、「夏至」登場

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新しい週が始まりました。
今週もよろしくお願いします。

今朝の焙煎です。

★夏至 6月マンスリー中煎りブレンド

夏至

毎年ネーミングは襲名制ですが、ミックスは刷新してあります。
今年は独特の風味を持つブラジルのナチュラル(ベリーチョコ)とグアテマラをベースに、
隠し味としてエチオピアモカとタンザニア(ナチュラル)をミックスしました。
初夏のイメージの苦みとすっきり感がバランス良く、まろやかな口当たりと甘いフルーティーな香りが特徴的です。
本日よりフライングですが、提供開始しします。200g960円です。

★タンザアキゴマキボーディープブルー 深煎り

★グアテマラ バランカス 中煎り

★コスタリカ セントタラス 中煎り  ※久々にコスタリカ定番に戻ります。

それではお越しをお待ちしております。
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