Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

最新焙煎(ただいまの珈琲リスト付き)

003.jpg 最新の珈琲リストです。

アマレロ(やわらか系/あっさり派)太陽の味わい  

◎エチオピア モカ イルガチェフ チェレレクトG1 
絶品なナチュラルモカが新豆で復活
モカらしい甘みと香り、紅茶や青リンゴのようなフレーバー、クリアで心地よい柑橘系のさわやかさ

◎コロンビア スイートベリー 
柑橘系やベリーの香り、マイルドでフルーティな酸味、しっかりとしたボディ感

◎メキシコ オアハカ オーロラ農園  
柑橘系、ナッツの香り、後味すっきりとフロストシュガーのような甘味
    
ヴェルヂ(アンサンブル/ほどほど派)樹々の味わい

◎マンスリーブレンド「四月物語」
グアテマラ、ブラジル、モカ、メキシコ、コスタリカによる五重奏。 
映画「四月物語」の桜をイメージした、華やかでまろやかなすっきり感、ブレンドならではのふくよかなハーモニー

◎タンザニア タリメ ナチュラル
青リンゴやべリーなどフルーティーな香りと甘味がバランスよく、口当たりもクリーンな心地よさです

◎コスタリカSHB タラス ロスアンゼルス マクロミル 1750メートルの高地で栽培された完熟チェリー
軽やかなオレンジのような酸味とぬくものりのある甘味が特徴です

◎ニカラグア エルボスケ農園ブルボン100% 
ホルヘ・チャベス氏による極上のニカラグア
香り高いアロマ、深いコクと程よい酸味、クルミを感じさせるオレンジの風味が特徴です

◎グアテマラバランカス 
ライムのようなアロマ、華やかでブライトな酸味、アプリコットフレーバーが印象的です 

◎ブラジル 「一番摘み手摘み」パンタノ農園ブルボンピーベリー 
ブラジルから届いたニュークロップ(新豆)               
希少なブルボンの丸豆、良質な酸味とカカオフレーバーやキャラメル香が見事

◎ブラジルサンタカタリーナ農園ベリーチョコ 
ベリー系のさわやかさとキャラメル、チョコレート香が高バランス 

アズール(しっかり系/こってり派)空の味わい

◎インドネシア マンデリン セブンステラ 
クリアな苦味とスムースなボディ感、マンデリンらしいエキゾチックな風味

◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド)
ケニア、キリマンジャロ、ブラジル等によるパンチのある苦みとコクの競演

◎タンザニアブルカ農園
シトラスやオレンジなど、ブライトな印象、クリーンでバランスの良い苦みとコク

※メキシコオアハカオーロラ農園以外は昨日17日と今朝18日で焙煎しております。

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今週もお越しをお待ちしております。
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