Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

コロンビアとブラジル新作登場

新作2種類が続きます。
最近新登場が多く、店頭のラインナップも大きく変わっていますよ。

◎天空コロンビア ( COLOMBIA HIGH ALTITUDE)

コロンビアは、昔から良質な珈琲を産出するスペシャルティーコーヒーの雄。
一般的にコーヒーは、昼夜の寒暖差が大きい地域、高地産であるほど
良質な酸味に優れており、高品質とされています。
コロンビアでも有数のコーヒー生産地アンティオキア県の中で
より 空に近い場所(標高の高い山岳地帯)で生産されたコーヒーを集めました。

生産地 アンティオキア県  
年間雨量 1,800~2,200mm
標高 1,800~2,350m
品種 カツーラ・カスティージョ

柑橘系の心地よい中程度の酸味 繊細であるけどしっかりしたボディー、
香りはフレッシュバターを彷彿させます。200g980円です。

◎ブラジル一番摘みブルボン カタンドゥーヴバ農園

一番摘みシリーズの第三弾です。今回はブルボンです。
店頭のブルボンピーベリーと飲み比べてみてくださいね。

カカオフレーを中心にキャラメルやキャンディの甘い香り、
新豆ならではの雑味のないクリアな飲み心地は快感です。
200g1100円です。

その他の焙煎。

◎サラヴァ!深煎りハウスブレンド

◎タンザニアAVIV農園 極深煎り

◎コスタリカセントタラス 中煎り

◎グアテマラゴールデンバレンシア コロラド農園 中煎り

お越しをお待ちしております。

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