Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

火曜日の焙煎豆

チッポくん
新しい週が始まりました。
今週もよろしくお願いいたします。
週末第三日曜日の為、定休日となりますので、火曜日から土曜日までの営業です。
日曜日と月曜日が連休となります。

今朝の焙煎です。

★コロンビア マグダレナ 浅煎り

コロンビアがしばらく変更になります。
スイートベリーがニュークロップで入荷するまではこちらが中継ぎです。
ウイラ県サン・アグスチン村にある生産者組合

・ロスナランホス組合
・アルトデオビスポ組合
・ロスカウチョス組合

となります。
グレープフルーツのような凝縮した柑橘系の香り、ベリー、カシスのような香り、
グラッシーな香りが口の中に広がります。
レモンの明るい酸味。ぶどうの皮のような心地よい渋みもあります。
オレンジのようなジューシーな甘さがあります。
こちらは200g980円です。

その他の焙煎

★ブラジルブルボンピーベリークラシコ ドナネネン農園 中煎り

★グアテマラ バランカス 中煎り

★コスタリカコーラルマウンテン 中煎り

★インドネシアマンデリンセブンステラ 深煎り

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お越しをお待ちしております。
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