Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

ブラジル新作登場

新しい週が始まりました。
今週一発目の焙煎の目玉はコレ



★ブラジル ドナネネン農園ブルボンアマレロ(セミウオッシュド) 中煎り

セラードが開催しているコンテスト「プレミオ・セラード」に2位で入賞したロットです。

◎ドナネネン農園
◎農園主 エドゥアルド・P・カンポス
◎品種 ブルボンアマレロ
◎精製方法 セミウオッシュド
◎数量 30キロ×4袋

これはお見事です。個人的な偏愛ポイントをついています。
ほのかなチョコレートフレーバー、
決して苦すぎず、かといって酸味が立っているわけでもない程よいまろやかさ、
クリアで抜けの良い質感、香ばしく甘い香りと絶品です。
元々の生産量が極めて少なく、流通も限られているためほぼ限定入荷でしょう。
ちょっと値は張りますが、その価値は十分に感じられるクオリティです。
200g1300円です。

その他の焙煎

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

★ケニアカリンドゥンドン 深煎り

★グアテマラバランカス 中煎り

お越しをお待ちしております。

スポンサーサイト

PageTop