Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

新作5種類登場

今朝は新作を5種投入して、珈琲ロストを刷新しました。
青字が今朝登場の新規焙煎分です。お楽しみ下さい。

★アマレロ(やわらか系/あっさり派)太陽の味わい
  

◎エチオピア モカ ベレカ イルガチェフ産のモカらしい甘い香りに紅茶の様なフレーバーと甘味が見事

◎コロンビア スイートベリー 柑橘、ベリーの香り、マイルドでフルーティな酸味としっかりとしたボディ

◎ドミニカAA イスパニョーラ島産のさわやかで力強い酸味豊かなカリブ海系                             
         
★ヴェルヂ(アンサンブル/ほどほど派)樹々の味わい


◎【新作】マンスリー中煎りブレンド「師走」ブラジル、タンザニア、グアテマラによる昔懐かしい喫茶店ブレンド 
 苦味と酸味がバランスよくひろがり、まろやかな味わいは幅広くお楽しみいただけます

◎【新作】中煎りブレンド「冬の華」 良質なモカをベースにブラジルとコスタリカをミックス
 華やかな甘い香りと程よい苦みとやわらかい酸味の饗宴はブレンドならではの心地よいハーモニー

◎【新作】ブラジル一番摘みブルボン クラウジオ・コンゴーニャス農園 待望の今年の新豆が到着!
 カカオフレーバーを中心にキャラメルやキャンディ、シロップなどの風味がカップいっぱいにクリアにひろがります

◎【新作】ブラジル一番摘みブルボンピーベリー ガダンドゥーバ農園中尾さんから待望の今年の新豆が到着!
 カカオフレーバーやキャラメルの甘い香りと良質な雑味のない酸味がひろがります。希少品ピーベリー(丸豆)です

◎【新作】グアテマラ イスヌル農園 パカマラ ※限定入荷マイクロロット第2弾!                 
 カシス、レモン、ライチ、青リンゴ、紅茶のような香り、キャラメルのような甘味とクリーンで口当たりの良い後味

◎コスタリカ セントタラス 柑橘系やナッツの香り、しっかりとした酸味とボディに蜂蜜のような後味

◎パプアニューギニア クムル(極楽鳥)久々再登場!フルーティでマイルドで心地よい甘みがバランスよく楽しめます

★アズール(しっかり系/こってり派)空の味わい


◎【新作】ブルンジ カルシ ブルボン 中深煎りの程良い苦みとアフリカらしいスパイシーな土臭さが癖になります

◎タンザニア キゴマキボーディープブルー 極深煎りのかもしだす力強い苦味とバランスのよいクリアーなコク

◎インドネシア マンデリンリントン しっかりとした口当たりにもさわやかさ、マンデリンらしい重厚な後口と余韻

◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド)ケニア、キリマンジャロ、ブラジル等によるパンチのある苦みとコクの競演
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