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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

03/30のツイートまとめ

tipografia_

営業してみよう。こちらへどうぞ!! http://mydo031779.hc.shopserve.jp/
03-30 18:49

増量セールは明日までよ♪ ちなみに明朝はいろいろ焙煎する予定。煎りたてをどうぞ?!!!!!
03-30 18:40

まもなく閉店。忙しいのは全然平気なのだが、暇なのはかなり堪える。仕方がなしに井上荒野「ベッドの下のNADA」を読む。知らなかったがコーヒー屋の店主夫妻のお話なのね。別に感情移入はしないが「モカマタリ」などという単語が飛び交う小説は興味深い。
03-30 18:38

暇。そして暇。さらに暖かくなると小指が痒い。
03-30 16:08

開店いたします。25%増量セールだよん!!!
03-30 10:12

コロンビアブカラマンガ、エル・パライーソを焙煎。中煎り。これで今日はおしまい。煎りたての豆の増量セール開催中です。200gの豆が25%増量で250gとなります。明日31日まで実施中!!!! コーヒー豆はいかがですか?
03-30 08:56

サラヴァ!を煎った。深煎りブレンド。こちらは依頼品。
03-30 08:41

焙煎とは掛け合い漫才みたいなもの。ボケる豆に突っ込みをいれる。時折逆転してボケる焙煎者に豆が突っ込みをいれる。基本は両者の会話。そこには脚本はなく、丁々発止のアドリブを交わし、オチ(煎り止め)まで一気にすすむのだ。うけるかは観客のみが判断する点も同じ。
03-30 08:34

イチハゼが元気にパチパチパチと奏でる豆は何となく陽気なラテン系の感じがする。逆にブチ…ブチ…ブチ…と奏でる物静かな豆もある。今朝のエチオピアはラテン系。思わず焙煎している人も一緒にアガル。一般的にはラテン系気質と思われているブラジルは実は後者だったりする。
03-30 08:18

続いてブラジルパンタノ農園カツアイを中煎りで焙煎。
03-30 08:14

まずはエチオピアモカイルガチェフ。今日のモカは個人的趣味で深めに煎ることをお許しください。いつもは一応我慢。
03-30 07:53

おはようございます。チッポグラフィアは焙煎ちう。しっかり豆煎って、豆売って、まめと遊びます。まめは愛犬コーギーの名前。
03-30 07:45

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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