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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

食楽

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雑誌『食楽』12月号の特集は「コーヒー&エスプレッソ」

特集内の「自家焙煎に挑戦する」でコーノ式珈琲塾 河野雅信氏(珈琲サイフォン株式会社)とサイフォン抽出でコーノ式の同窓生の店「リールズ」が紹介されています。
こうして師匠や同窓たちの誌面での活躍をみると自分ことの様にうれしくなってきます。ぜひご覧くださいね。
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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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