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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

現在のコーヒーリスト

現在のコーヒーリストです。
ブラジルニューフェイスが続々登場しているので、日々変わっていきます。
「ブラジル センテナーリオ」は在庫分で完売となります。


 アマレロ(やわらか系/あっさり派)太陽の味わい  

◎コロッとブカラマンガ(コロンビア) 920円
 太陽がいっぱい、さわやかさがいっぱいのマイルドコロンビア
 
◎ドミニカ バニー 960円
 カリブ海、イスパニョーラ島産のクリアな酸味のさわやかコーヒー

◎エチオピア モカ・ハラー 960円 
 レクエストに応えて再登場!
 今や希少品となったハラー地区産のモカコーヒーです
 ちょっと深めで焙煎しており、抜群の甘いモカフレーバーと程良いさわやかさが楽しめます 

      
 ヴェルヂ(アンサンブル/ほどほど派)樹々の味わい

◎フェレーロさんのカツアイ(ブラジル パンタノ農園) 940円
 ワグナー・フェレーロ氏のカツアイ種のニュークロップです
 抜群の甘い香りにまろやかな苦みが堪能できます

◎ブラジル センテナーリオ 960円 
 センテナーリオとは100年以上の歴史を持つという意味
 ヴィンセンチ・ファリア氏による、キャラメルのような香りとバランスの良いやさしい苦み

◎東ティモール マウベシ 940円
 有機栽培&フェアトレードコーヒー。程良いコクの中にさわやかさが感じられます。

◎グアテマラ ラ・フォーリー農園 960円
 甘く、まろやかな苦みをブルボン種です

◎ハニーコーヒー(コスタリカ ブルマス農園) 960円
 香りはフローラル、甘い口あたりでチョコレートを思わせるコク

◎トロピカリア3.0(オリジナルブレンド/中煎り) 900円
 ブラジル、モカ、グアテマラのアンサンブル!まったり丸い苦み

 
 アズール(しっかり系/こってり派)空の味わい

◎グリーンヒル(タンザニア) 960円
 北西部の高地、オルディアーニ農園のキリマンジャロコーヒーが登場
 香ばしく、やさしいコクがさわやかにひろがります。
 飲みやすい森のような深煎りコーヒーです

◎マンデリントバコ(インドネシア) 940円
 個性的なアーシーな香りと苦みが癖になります

◎四代目アフリカの叫び(ケニア ルイスグラシア) 920円
 クリアで芳醇なコク、ケニアらしい柑橘系のさわやかさ

◎サラヴァ!(オリジナルブレンド/深煎り) 900円
 しっかりとした苦味とコクの人気深煎りブレンド


その他

◎エスプレソブレンド #2222 900円
 ケニア、グアテマラ、ブラジル、エチオピアをブレンドしました
 エスプレッソマシーンにも最適

◎ボサノヴァのアイスコーヒー 900円
 インドネシアマンデリントバコとブラジルブルボンの深煎り、
 隠し味にエチオピアモカをプラスしたアイスコーヒーにぴったりのブレンド
 水出し抽出にも最適!季節限定品です
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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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