火曜日の焙煎【現在の珈琲豆一覧】
今週もよろしくお願いします。
ただ今の店頭の珈琲豆一覧です。
★マーク６種類が本日焙煎です。
コスタリカが１年ぶりくらいで再登場してます。
●アマレロ（やわらか系／あっさり派）太陽の味わい
◎メキシコハニーオアハカペタテドライSHG
柑橘系の香り、酸味はきれいにすっきりと、
黄金糖の様な甘味、口当たりは柔らかく、飲みやすい浅煎りです
◎コロンビア スイートベリー
柑橘系やベリーの香りに、
マイルドでフルーティな酸味、しっかりとボディ感も
◎エチオピアモカグジゲイシャゲレナ農園
希少なゲイシャ種、エチオピアのモカです
ジャスミンやレモン、パイナップルなどの柑橘系の風味と
フローラルでやさしい味わいはまるでレモンティー
●ヴェルヂ（アンサンブル／ほどほど派）樹々の味わい
◎４月マンスリーブレンド「ブロッサム」★
コロンビア、グアテマラ、ブラジル、ホンジュラス、モカの五重奏
桜の華やかさの様なまろやかさがいっぱいのブレンドハーモニー
程よい苦味とバランスよく、まったりと
◎コスタリカセントタラス ガンボア農園★
中深煎りでスイートベリーに仕上げました
柑橘系、カシス、ブドウの様な香り、黒糖や栗の様な甘味、
酸味の中にほのかにひろがる苦味がバランスよく
◎ブラジルボンジャルディン農園ブルボンアマレロナチュラル
柑橘やナッツの香り、カシューナッツの様な甘味は、
ナチュラルのブルボンというブラジルらしい王道感
◎ブラジルショコラピーベリー ★
ナッツの様な香り、チョコレートの様な甘味、
クリーンな口当たりがバランスよく
◎グアテマラオリエンテナチュラル★
イチゴジャム、ブルーベリーの香り、
ナチュラルな熟れた果実の発酵フレーバーが個性的に
●アズール（しっかり系／こってり派）空の味わい
◎パプアニューギニアジグリ農園 <中深煎り>
ちょっと深めにスイートビターに仕上げました
ほのかに香るフルーティな柑橘系の香り、
苦み、酸味、コク、ボディも、甘味もバランスよくクリーンに
◎タンザニア ゴールドマイン★
ケニアを思わせる個性的なタンザニア！
ベリー系の酸味、ビターチョコレートやブドウの皮の様な苦味と
コクが三位一体に、黒糖の様な甘味もじんわりと
◎インドネシア マンデリンミトラ
アジアを感じさせるアーシーでエキゾチックな香り、
クリアで心地よい苦みと深いコクが堪能できます
◎サラヴァ！（深煎りハウスブレンド）★
力強く苦みと深いクがガッツリと味わえる開店以来の深煎りの定番ブレンド
お越しをお待ちしております。
04/11のツイートまとめ
tipografia_RT @tsuyoshi_kizu: https://t.co/gBLzMGUWzXのチャンネル〈生活と映画〉、更新しました。今週は、4月22日公開のマイク・ミルズ監督作『カモン カモン』についてひとりで話しています。〉〉solo#03『カモン カモン』 https://t.…
04-11 19:13RT @oshimaidea: 『カモン カモン』新たにポスターをデザインしました。このポスターのために、なんとマイク・ミルズ監督に絵を描き下ろして頂きました（監督はデザイナー/イラストレーターとしても著名な方なのです）1ターンのみですがデザインのやりとりもさせて頂き学び多き機…
04-11 19:13RT @oshimaidea: マイク・ミルズ監督最新作／ホアキン・フェニックス主演／A24製作『カモン カモン』日本版デザイン中です。本作、モノクロである事の説得力含め全てがパーフェクトな傑作ですが、一つ書き添えるならば、子役のウディ・ノーマンくんは恐るべき才能の新人です。4…
04-11 19:13RT @pwm_: 米国シカゴの女性シンガー、カイナ（kaina）。2019年のデビュー以来何作がリリースがありますが、これは新作『It was a Home』（2022年）に収められている「Golden Mirror」。ポップでドリーミーなソウルミュージックという感じでしょう…
04-11 19:12RT @yama_bra: noteに『映画感想文僕の好きなアジア映画32：ユンヒへ』をアップしました。小樽を舞台にした美しいクィア映画です。お暇な方は読んでみてください。https://t.co/LQsQ0Z07Xe
04-11 18:26RT @inukokoroblog: 【変な犬図鑑】No.162 オカミーヌ旅館の女将さんみたいにもてなしてくれるあの犬です。 https://t.co/3yZ2f95vH0
04-11 18:26RT @AnneChameau: Anne Hathaway https://t.co/4zuooNFgXf
04-11 15:54RT @kimdamipics: 220411 — kim dami IG update! https://t.co/P0RcUejjFT
04-11 15:53RT @cwmoss7: #是枝裕和 #カンヌ2022 プレミア予定の監督作🎬ベイビー・ブローカー（英題:Broker）から韓版ポスター📌ベイビー・ボックスに入った赤ん坊の新しい両親を探し、特別な取引をする自称・善意ブローカーのサンヒョン:ソン・ガンホ＋相棒のドンス:カン・ドン…
04-11 15:53RT @vriGOpzvmMRE5Dv: 『確認』 https://t.co/lyIsNMKN6O
04-11 15:48
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