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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

水曜日の焙煎

プリマヴェーラ

水曜日の焙煎です。

★エチオピアモカイルガチェフベレカ 浅煎り

昨日から珈琲のアテとして、チーズケーキも登場yしてます。
雨予報ですが、お越しをお待ちしておりますね。
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02/27のツイートまとめ

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本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。雨模様ですが、お越しをお待ちしております。よろしくお願いいたします。
02-27 17:57

RT @maplecat_eve: シアーシャ・ローナンで、こんにちは。 https://t.co/nj46quS9L8
02-27 17:37

RT @uno_kore: 今夏は新作が4本立て続けに日本公開されるホン・サンス祭り。まずは、社員の若い子に手を出す文芸評論家兼零細出版社社長(知ってる知ってる!)という主人公設定の時点で激ヤバ案件の「それから」。「それから」ってあの「それから」なのかー!と椅子から転げ落ちた。…
02-27 16:29

RT @Yaeko_Mana: おお!これは怖かった。 https://t.co/GYPmF3fEZC
02-27 16:29

RT @takashihoriuchi: <深夜焙煎の合間に聴く音楽>Ela, Ele e Eu / 5 a Seco『Síntese』で最初に好きになったのは、やっぱりTó Brandileoneの曲だった。切なく美メロ。https://t.co/NCqNuyLyli
02-27 13:56

RT @realsound_m: 【映画評】松江哲明の『マンハント』評:『HiGH&LOW』に通じる、観客が“補完”する魅力#マンハント #ジョン・ウー https://t.co/I9jEViKLk0 https://t.co/uxNpqksjpi
02-27 13:54

RT @HUKSIMA: 『ルパン三世』ルパンのキャラはジャン=ポール・ベルモンドが元ネタ(『男』シリーズとか)なのは有名な話だけど、話の方にも元ネタ的な作品が幾つかありますよね?緑ジャケ1話のレースの下りや4話の脱獄の下りなんかは、ロベール・アンリコ監督ベルモンド主演の『オ…
02-27 12:47

RT @realsound_m: ホン・サンス監督最新作『それから』初夏公開決定 2人の男女が印象的なポスタービジュアルも#ホン・サンス #それから https://t.co/wyOkg8aKq2 https://t.co/DQXaFiguot
02-27 12:47

RT @oscarnoyukue: レイ・ブラッドベリの小説をTV映画化した「華氏451」予告編。本の所持が禁止された世界で、ファイアマンと呼ばれる本の焼却隊員がその制度に疑問を持ち始める。「ブラックパンサー」のマイケル・B・ジョーダン、「シェイプ・オブ・ウォーター」のマイケル…
02-27 12:46

RT @kmovie: 恐怖は「化学」なのか?合理的手法で観客の恐怖心を刺激する、レンタル&販売中『アナベル 死霊人形の誕生』について書きました。『ライト/オフ』の成功を経て、本作で次代ホラー・マスターを射程に捉えたデヴィッド・F・サンドバーグ監督の恐怖演出の謎に迫ります。h…
02-27 11:00

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プリマヴェーラ登場♪

3月のマンスリーブレンドが登場します。
2月の「早春」に続く、「春」シリーズはポルトガル語で「春」の【プリマヴェーラ】です。

★プリマヴェーラ 3月マンスリー中煎りブレンド

ブラジルショコラピーベリーとタンザニアツイーガ、コロンビアスイートベリーとニカラグアサンタアナ農園
を焙煎度合いを変えて、ミックスしたブレンドならではの多層なハーモニーです。



苦味と酸味がせめぎあい、程よいバランスの春を思わせるまったり感が堪能できます。
是非お試しください。200g980円です。

その他の焙煎……

★グアテマラバランカス 中煎り

★ニカラグアサンタアナ農園 中煎り

★コロンビアスイートベリー 浅煎り

★インドネシアマンデリンミトラ 深煎り

★ブラジルカフェヴィーニョ 中煎り

★ブラジルサンアントニオショコラピーベリー 中深煎り
  ※ニュークロップ(新豆)に変わりました♪

それでは今週もよろしくお願いいたします。お越しをお待ちしております。

02/26のツイートまとめ

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@westjazzman お気遣いありがとうございます。肩凝りが慢性化して、過信していた健康が怪しくなりました。ぼちぼち付き合っていきます。
02-26 10:40

体調不良、確定申告など諸所の事情が映画館通いを拒む。それ以上に意欲の低下が激しい。今年は本数が激減しよう。老いと向き合う潮目なんだろうけど。
02-26 10:05

定休日だけど、映画に行けない。肩こりが余りに酷いので頸部のMRIを撮りに行く。
02-26 10:03

RT @kikijazzbass: ジャズの流れる喫茶店、カフェ、BARがまとめられた、「大阪 ジャズ喫茶map」が、もうすぐリリースされます。位置関係の分かり易い路線図とともに、お昼がメインの19店、夜がメインのBARを16店掲載。この春STORYVILLEを開店されるT.T…
02-26 10:02

おはよう、月曜日♪今日は定休日です。 場所: チッポグラフィア https://t.co/OUZiwZBwQQ
02-26 09:28

RT @kanocoyan: どう見ても下手だな⚾️ https://t.co/C284wnpSlH
02-26 08:04

RT @watanabe19toru: 最近の就寝前のヘヴィ・ローテーション。鹿児島を拠点に活動している女性ヴォーカル、ベース、ピアノからなるユニット、Black Tapeのアルバム『Sleeper』と7インチ・シングル。Midnight Blue×Twilight Zoneの…
02-26 08:04

02/25のツイートまとめ

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ボサボサ。 場所: チッポグラフィア https://t.co/XBQ2Y9cYwk
02-25 23:07

ミソジニーなイーストウッド版を女性がどう料理しているのか楽しみ。 場所: TOHOシネマズ西宮OS https://t.co/CVINezELxr
02-25 20:15

本日もご来店ありがとうございました。明日は定休日です。次回の営業は火曜日11時スタートです。少し暖かくなってきましたが、油断は禁物です。お越しをお待ちしております。
02-25 18:37

♪The Templeton Twins/Trill It Like It Was #nowplaying 場所: チッポグラフィア https://t.co/MUwHUcvNMT
02-25 14:50

そう言えば、ずっと前から開店してました。ハンドピックと荷造りを終え、ようやく落ち着きました。19時まで営業中です。
02-25 13:46

おはよう、日曜日♪4時起きで早朝焙煎中です 場所: チッポグラフィア https://t.co/mUBTTshwlJ
02-25 04:33

ただいまの珈琲豆

ロゴミニ

ただいま店頭に並んでいる珈琲豆の一覧です。全部で13種類あります。
☆彡マークが今朝焙煎分です。


▼アマレロ(やわらか系/あっさり派)太陽の味わい  

◎エチオピア モカ イルガチェフ ☆彡
 ベレカ 久々登場のイルガチェフ産のモカ♪
 紅茶やマスカット、柑橘系の心地よいアフターフレーバーと豊かな極上の甘味が堪能できます。

◎メキシコ オアハカ オーロラ農園  ☆彡 
 柑橘系、ナッツの香り、後味すっきりとフロストシュガーの様な甘味

◎コロンビア スイートベリー 
ベリーや柑橘の香り、マイルドでフルーティーな酸味と心地よいボディ   

◎エチオピアモカシダモシャキッソ(デカフェ) ☆彡
 メキシコの天然水を使用した安心の水抽出法でカフェインを除去
 ストロベリーを思わせる酸味と甘味、強いワイン風味が心地良く、
 通常のコーヒーと同じくお楽しみいただけます 
 
▼ヴェルヂ(アンサンブル/ほどほど派)樹々の味わい

◎2月マンスリーブレンド「早春」
 チョコレートとイエジー・スコリモフスキに捧げる変奏曲
 ウガンダ、タンザニア、コロンビアによる酸味の中に
 チョコレート風味が漂うクリアなビターマイルドなハーモニー

◎ニカラグア サンタアナ農園 ☆彡
 女性の農園主リラさんによるカトゥーラ、ブジャサルチ種
 柑橘系やナッツの香りがひろがり、酸味、甘味、ボディー感の程よいバランスとクリアな味わいが楽しめます

◎ブラジル ショコラコラピーベリー 
 甘いナッツフレーバー、ちょっと深めで程良くビターなチョコレート風味 

◎ブラジル カフェヴィーニョ ☆彡
 赤ワインを思わせる甘さが際立ち、絶妙の香りとクリアでバランスの良い味わい 

◎グアテマラ バランカス 
 ライムのようなアロマ、華やかでブライトな酸味、アプリコットフレーバーが印象的

▼アズール(しっかり系/こってり派)空の味わい

◎ウガンダル リウェンゾリ ナチュラル アフリカンムーン ☆彡 
 珍しいウガンダ産、人気のアフリカの個性派♪
 エキゾチックな風味とガッツリした苦味が絶妙

◎タンザニア ツイーガ ☆彡
 華やかな苦みとコク、深煎りなのにクリアなアフターフレーバー心地よく抜けます

◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド) ☆彡
 ケニア、キリマンジャロ、ブラジル、インドネシアのパンチのある苦みとコク

◎インドネシアマンデリンミトラ 
 アーシーでスパイシー、エキゾチックな風味とがっつりとした苦味は癖になります


それではお越しをお待ちしております。明日は定休日です。

02/24のツイートまとめ

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本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。
02-24 18:12

RT @cwmoss7: #ラブレス (4.7公開)冒頭と最後に雪の木立。自然の縁取りは露監督の味。希望か絶望か暗喩的だ。離婚寸前の罵倒夫婦が12歳の失踪息子を探す。🎬ある結婚の風景に繋がる作劇と。反目夫婦がボランティア隊との捜索から人間覚醒の慟哭に至る場面、心に深く😍独創的余…
02-24 14:07

RT @cinefilDVD: 14歳から73歳のジャン=ピエール・レオーを2分で振り返る。人生のこんな長きにわたる姿をスクリーンで見られる人物も稀有ですよね。https://t.co/u8IpJPlrqO
02-24 14:07

RT @maplecat_eve: レア・セドゥで、こんにちは。 https://t.co/lQN7EghvTz
02-24 14:04

INCreadable Sound of Gilells Peterson で開店します♪♪♪本日もよろしくお願い。 場所: チッポグラフィア https://t.co/KZoAAvPgj8
02-24 10:36

おはよう、土曜日♪今朝も焙煎タイムですよ〜。 場所: チッポグラフィア https://t.co/paM29Y1bul
02-24 06:59

土曜日の焙煎。

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週末です。
土曜、日曜日ともいつもお通りの営業です。

今朝の焙煎です。

★2月マンスリー中煎りブレンド「早春」 

そろそろ終売の予感です。お早めにどうぞ♪

★グアテマラバランカス 中煎り

お越しをお待ちしております。

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02/23のツイートまとめ

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RT @ametokyujitsu: 【新規取り扱い作品】The Caretaker / Everywhere At The End Of Time Stages 1-3古いレコードの音で作られた桃源郷https://t.co/C7vyKquCWI https://t.c
02-23 18:45

RT @ametokyujitsu: 【今日の入荷から】Henning Schmiedt / Schoneweide友人の住む街を案内してもらうようなhttps://t.co/ARI4DEvLhK https://t.co/xbGXVKRqEB
02-23 18:45

RT @cwmoss7: #トレイン・ミッション (3.30公開)「列車」のみのワン設定サスペンス。リストラ男が高額で事件の「目撃者探し」を依頼され事件に巻き込まれる。ヒッチ的なアイディアは面白い。タフガイはニーソンの味だが展開は少々大雑把。冒頭通勤の時制演出やスパルタカス想起…
02-23 18:45

RT @ametokyujitsu: 【今日の入荷から】Henning Schmiedt / Walzer踊るようなリズム、ゆるやかなリズムhttps://t.co/EwhTq7JajA https://t.co/y2xbKdDdCL
02-23 18:45

RT @ametokyujitsu: 【今日の入荷から】Henning Schmiedt / Spazieren散歩しながら見るもの、聴くもの、考えるものhttps://t.co/vMo8ZsUsxS https://t.co/scLSDOP7lx
02-23 18:44

本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。
02-23 18:44

RT @ametokyujitsu: 【今日の入荷から】Henning Schmiedt / Schnee雪の記憶を辿るhttps://t.co/uByPF9nknr https://t.co/rDHajdGY60
02-23 18:44

RT @cwmoss7: #15時17分、パリ行き (3.1公開)列車内のテロ実話。事件サスペンスより、主眼は犯人と格闘した米兵青年スペンサーの少年時代から親友2人との欧州旅行へ。彼らの心根を映す人間考察。イーストウッドの昨今の実話英雄伝の系譜だ。本人が演じて仏最高勲章の授与式…
02-23 18:44

RT @uno_kore: アレックス・ガーランド新作、ナタリー・ポートマン主演「アナイアレイション」。明日全米公開、日本では3月12日にNetflixで配信開始 https://t.co/UDUu0Gc1bw
02-23 17:04

RT @hieigokenousyuu: 16歳のジュリエット・グレコと猫。1943年。 https://t.co/kyC7OvVFps
02-23 16:47

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金曜日の焙煎。

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今朝の焙煎です。

★ウガンダルゥエンゾリアフリカンムーン 深煎り

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

いつも通り11時から19時(喫茶は18時まで)の営業です。
お越しをお待ちしております。

プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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