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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

木曜日の焙煎

チッポくん

木曜日です。
今朝の焙煎です。

★ウガンダルゥエンゾリナチュラル アフリカンムーン 中深煎り 

 ※リピート率の高い豆です。

★12月マンスリー中煎りブレンド「冬木立」

 ※先日の初号試作から一部豆を修正して、焙煎度合いを数秒程度変えました。
  これが決定版です。お楽しみください。

Flag_of_Brazil_svg.png
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11/29のツイートまとめ

tipografia_

19時までの営業です。本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。犬の散歩に合わせるかのように雨が降ってきました。あゝ無情~。 https://t.co/Koq7hDtMSp
11-29 17:55

RT @bon502: ジェリー・マリガンの伊マーキュリー7インチ。さすがおしゃれ、イタリア盤。(初めて見る7インチ) https://t.co/qU2y7LtofV
11-29 17:11

♪Mark Weinstein/Cuban Roots #nowplaying ピアノはChick Correa 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/A1kyYwMuNX
11-29 17:03

RT @ametokyujitsu: 【今日の入荷から】Elizabeth Mitchell and Friends / The Sounding Joy古きアメリカを今にhttps://t.co/cY6jdGNfp7 https://t.co/YgjqBqmDzU
11-29 16:39

「ロダン カミーユと永遠のアトリエ」★★★ ヴァンサン・ランドンの熱演と移動長回しなどで創作活動の現場をリアルに描く。半面物語が希薄で、説明や台詞も最小限なので、緊張感はあっても体感時間が長く、退屈。 https://t.co/CJUJAJFNrF #tipoeiga
11-29 16:28

♪Grady Tate Sings/All Love #nowplaying 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/3X3sh2NoBn
11-29 16:00

RT @diskunion_Latin: 速報&予約 ネオ・フォルクローレを代表するピアニスト/作編曲家、カルロス・アギーレ。6年ぶりの新作をリリース。2018年には待望の来日公演もあります!https://t.co/7DkCvw0rVb https://t.co/pAh4eE
11-29 15:46

RT @kmovie: 『ジャスティス・リーグ』公開を受けて、コラム記事を書きました。ヒーローが集結した本作で、作風に大きな変化が見えたDCヒーロー映画の「路線変更」の決断は正しいのか?DC、マーベルの熾烈な競争とハリウッドの大作傾向のなかで翻弄されるヒーロー映画の未来を考え…
11-29 15:45

RT @CINRANET: ジェシカ・チャステインが違法ポーカーの大物役 実話映画『MOLLY'S GAME』https://t.co/0CBeZjKqqy https://t.co/ghX0ZSM3L9
11-29 12:41

RT @KatteniCampaign: ばりばりのよちよち。 https://t.co/mZTKABZpoz
11-29 12:11

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11/29のツイートまとめ

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19時までの営業です。本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。犬の散歩に合わせるかのように雨が降ってきました。あゝ無情~。 https://t.co/Koq7hDtMSp
11-29 17:55

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11-29 17:11

♪Mark Weinstein/Cuban Roots #nowplaying ピアノはChick Correa 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/A1kyYwMuNX
11-29 17:03

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「ロダン カミーユと永遠のアトリエ」★★★ ヴァンサン・ランドンの熱演と移動長回しなどで創作活動の現場をリアルに描く。半面物語が希薄で、説明や台詞も最小限なので、緊張感はあっても体感時間が長く、退屈。 https://t.co/CJUJAJFNrF #tipoeiga
11-29 16:28

♪Grady Tate Sings/All Love #nowplaying 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/3X3sh2NoBn
11-29 16:00

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11-29 15:46

RT @kmovie: 『ジャスティス・リーグ』公開を受けて、コラム記事を書きました。ヒーローが集結した本作で、作風に大きな変化が見えたDCヒーロー映画の「路線変更」の決断は正しいのか?DC、マーベルの熾烈な競争とハリウッドの大作傾向のなかで翻弄されるヒーロー映画の未来を考え…
11-29 15:45

RT @CINRANET: ジェシカ・チャステインが違法ポーカーの大物役 実話映画『MOLLY'S GAME』https://t.co/0CBeZjKqqy https://t.co/ghX0ZSM3L9
11-29 12:41

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水曜日の焙煎

sarava

今朝の焙煎です。

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

★エチオピアモカグジナチュラル 浅煎り

お越しをお待ちしております。

気忙しくなってきましたが、年末の営業は30日(土)までを予定しております。
年始の営業は後日広報いたします。

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11/28のツイートまとめ

tipografia_

おやすみなさい💤 https://t.co/7FyZNFLjfq
11-28 21:22

本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。# https://t.co/E9LuQZp3gi
11-28 18:31

瑛太の絶叫、井浦新の狂気ーー登場人物それぞれの罪とは? 大森立嗣監督作『光』が抉り出す“闇” https://t.co/URA6eoH8w4 @realsoundjpさんから
11-28 18:15

再現性、ドキュメント性、民族マナーの優れた描写 『永遠のジャンゴ』が与える、贅沢な満足感 https://t.co/c0Eco0Lw6I @realsoundjpさんから
11-28 18:13

RT @nzm: 『ゲームの王国 上・下』 小川哲著 評・宮部みゆき(作家) : 読売新聞 https://t.co/JDqdDXnbGO
11-28 18:10

RT @nehitsuji: 『アメリカの影』(1959)ジョン・カサベテスの監督デビュー作 即興で撮られたというこの映画、一つのエピソードが唐突にブツッと終わって、次のエピへ飛ぶ場面転換が今見ても新鮮 いつ終わってもいいし終わらない映画 https://t.co/EAGpax
11-28 18:08

RT @eigacom: 【映画評論】2作目は「否定と肯定」!“<事実>を巡る法廷闘争の中で浮かび上がる、人を信じることの難しさと素晴らしさ”(矢崎由紀子) https://t.co/Y2V0fDHhq0 #否定と肯定 #レイチェル・ワイズ https://t.co/yRkCp
11-28 18:08

RT @cinefilDVD: そろそろトレイシー・ソーンのクリスマス・アルバムでも聴こうかと思ってたところでした。エヴリシング・バット・ザ・ガールの公式YouTubeチャンネルがオープン、MV&ライヴ映像公開中 - amass https://t.co/xvixYUQgz9
11-28 18:08

RT @diwproductsgrou: ジプシーヴァガボンズ、初フルアルバム収録曲より新作MV『汚れた魔女』を公開! https://t.co/DO4bIRbbba
11-28 18:08

RT @pwm_: 米国生まれの韓国の男性歌手、ジョン・パク(John Park)。新曲「SMILE」が今日リリースされましたが、これがとても良い曲でした。アコースティックでジャジーなサウンドに、思わず笑みが溢れるような人懐っこくも切ないメロディ。クリスマスっぽいね。http…
11-28 18:08

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11/28のツイートまとめ

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おやすみなさい💤 https://t.co/7FyZNFLjfq
11-28 21:22

本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。# https://t.co/E9LuQZp3gi
11-28 18:31

瑛太の絶叫、井浦新の狂気ーー登場人物それぞれの罪とは? 大森立嗣監督作『光』が抉り出す“闇” https://t.co/URA6eoH8w4 @realsoundjpさんから
11-28 18:15

再現性、ドキュメント性、民族マナーの優れた描写 『永遠のジャンゴ』が与える、贅沢な満足感 https://t.co/c0Eco0Lw6I @realsoundjpさんから
11-28 18:13

RT @nzm: 『ゲームの王国 上・下』 小川哲著 評・宮部みゆき(作家) : 読売新聞 https://t.co/JDqdDXnbGO
11-28 18:10

RT @nehitsuji: 『アメリカの影』(1959)ジョン・カサベテスの監督デビュー作 即興で撮られたというこの映画、一つのエピソードが唐突にブツッと終わって、次のエピへ飛ぶ場面転換が今見ても新鮮 いつ終わってもいいし終わらない映画 https://t.co/EAGpax
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RT @eigacom: 【映画評論】2作目は「否定と肯定」!“<事実>を巡る法廷闘争の中で浮かび上がる、人を信じることの難しさと素晴らしさ”(矢崎由紀子) https://t.co/Y2V0fDHhq0 #否定と肯定 #レイチェル・ワイズ https://t.co/yRkCp
11-28 18:08

RT @cinefilDVD: そろそろトレイシー・ソーンのクリスマス・アルバムでも聴こうかと思ってたところでした。エヴリシング・バット・ザ・ガールの公式YouTubeチャンネルがオープン、MV&ライヴ映像公開中 - amass https://t.co/xvixYUQgz9
11-28 18:08

RT @diwproductsgrou: ジプシーヴァガボンズ、初フルアルバム収録曲より新作MV『汚れた魔女』を公開! https://t.co/DO4bIRbbba
11-28 18:08

RT @pwm_: 米国生まれの韓国の男性歌手、ジョン・パク(John Park)。新曲「SMILE」が今日リリースされましたが、これがとても良い曲でした。アコースティックでジャジーなサウンドに、思わず笑みが溢れるような人懐っこくも切ないメロディ。クリスマスっぽいね。http…
11-28 18:08

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12回目の12月ブレンド登場

そろそろ月末となりましたので、一足お先に新しいブレンドが登場します。

★12月マンスリー中煎りブレンド「冬木立」

昨年は「冬の散歩道」でしたが、ちょっとネーミングとイメージを変えて。



今月は12回目の12月です。
開店が2005年12月10日なので、まるまる干支ひとまわりしました。
ギリギリの30代(39歳)で開店して、もう51歳のオッサンなんですから、早いものです。
今回は開店当時に提供していたマイルドブレンドをアップデートして復刻します。
ブラジル、コロンビア、グアテマラという王道の三重奏です。
実は珈琲の師匠であるコーノー式珈琲塾の門をたたいたのが、2003年9月です。
その時に衝撃を受けたのが「マイルドブレンド」。
原点にして王道の味わいで、それ以来コーノ一筋で珈琲家業を目指してきました。
勿論当時の豆とは異なり、焙煎方法もアップデートしていますが、
現在の自分なりの「マイルドブレンド」を復刻しました。
一度生豆の除湿工程を経た、ダブル焙煎で仕上げています。
まろやかでやさしい酸味がマイルドな苦味の中でハーモニーを奏でます。
200g980円です。

そのほかの焙煎は……

★ウガンダルゥエンゾリ ナチュラル アフリカンムーン 中深煎り

★インドネシアバリ アラビカ シャラク「メサイア」 中深煎り

★グアテマラバランカス 中煎り

★ブラジルカフェヴィーニョ 中煎り

★エスプレッソブレンド #2222 深煎り

★パナマ フロレンティーナ農園サンラモン 中煎り

今週もよろしくお願いします。
週末日曜日は山本のりこさんのライブも控えています。まだ多少席をご用意できます。

山本のりこ2017



11/27のツイートまとめ

tipografia_

最後は夫婦50割で 場所: シネ・リーブル梅田https://t.co/wyuOnrQmSR
11-27 18:22

映画にしか来ない場所。 場所: 梅田スカイビル(Umeda Sky Building)https://t.co/KnjDfte7X5
11-27 18:13

2本目をジャンゴる 場所: テアトル梅田https://t.co/aPBvx4RUvT
11-27 14:07

最初の映画。期待値が高い。 場所: TOHOシネマズ梅田https://t.co/oXPg9F5uCh
11-27 11:19

陽の差し込みがいい按配 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/BMWKicBIzi
11-27 08:10

おはよう、月曜日♪今日は定休日です。オイラもほねっこが貰えます。 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/AmRL8Kcco9
11-27 08:07

11/27のツイートまとめ

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最後は夫婦50割で 場所: シネ・リーブル梅田https://t.co/wyuOnrQmSR
11-27 18:22

映画にしか来ない場所。 場所: 梅田スカイビル(Umeda Sky Building)https://t.co/KnjDfte7X5
11-27 18:13

2本目をジャンゴる 場所: テアトル梅田https://t.co/aPBvx4RUvT
11-27 14:07

最初の映画。期待値が高い。 場所: TOHOシネマズ梅田https://t.co/oXPg9F5uCh
11-27 11:19

陽の差し込みがいい按配 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/BMWKicBIzi
11-27 08:10

おはよう、月曜日♪今日は定休日です。オイラもほねっこが貰えます。 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/AmRL8Kcco9
11-27 08:07

11/26のツイートまとめ

tipografia_

ノーチェックだったが、素晴らしい脚本にワイルダーとか褒められると行くしかない。ポイントでロハだけど。 場所: 109シネマズ箕面https://t.co/OtwPdE1unL
11-26 20:43

RT @Filmarks: 遠い惑星から来た美少女と冴えないパンク少年の恋ー音楽とファッションに彩られたラブストーリー https://t.co/ejqBlBBLWB #映画 #パーティで女の子に話しかけるには #エルファニング https://t.co/qil7l8xj1r
11-26 18:28

RT @kanocoyan: Dot&Stripes CHILD WOMAN30th Anniversary Book贅沢なキルティングバッグが入ってるよ👏👏👏中の冊子もとても可愛いので、ぜひご覧くださいませ🍷https://t.co/V9KG5kM2rS http…
11-26 18:25

RT @fashionpressnet: ウォン・カーウァイ監督映画『欲望の翼』全国で公開へ - 上映権が消失していた幻の作品 - https://t.co/JpEXzMDp9V https://t.co/4K0oToLBqf
11-26 18:23

RT @tri3ff: ムムッ https://t.co/n59LY39rge
11-26 18:23

「火花」漫才という笑いをテーマとした映画なのにクスリとも笑えないのが可笑しい。壇上から人を笑かすことに囚われた者たちのガチで張りつめた空気感は内側にいる板尾監督ならでは執念だろう。単なる甘苦い青春回想録ではない、笑いへのメタフィクションとしてとらえればいいのか? https://t.co/UDm2pPQy1T
11-26 18:21

今週もご来店ありがとうございました。明日月曜日は定休日です。次回の営業は火曜日11時スタートです。お越しをお待ちしております。
11-26 18:15

♪Lotte Kestner/Covers #nowplaying 選曲がツボでつぶやき系の声が素晴らしい。リピ盤決定。 場所: チッポグラフィアhttps://t.co/9LFZjE8gcX
11-26 15:36

RT @yn_sulll: 진짜 드라마 하나로 배우 하나가 이렇게까지 좋아질 수 있나ㅠㅠ 그전에 본거 괴물 밖에 없었는데 최애 여배우 등극하셨어ㅠㅠ 괴물도 다시 보니까 두나배 너무 멋있고..(광광 https://t.co/kF9lTGH2lw
11-26 14:48

RT @fortyguns: 『早春』@ポーランド映画祭。初公開には間に合わなかった世代なので遂にスクリーンで観られて感激。前夜、かつてギャラ代わりに戴いた輸入盤DVD&Blu-rayがあったのに気づき持参、家路翁にサインを頂戴する。かつての家路の会の仲間とは誰とも出会わなかっ…
11-26 14:46

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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