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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

金曜日の焙煎

WOW100

今朝の焙煎です。

☆彡サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

☆彡ブラジルカフェヴィーニョ 中煎り

ニュークロップで久々登場です。
Brazil-CafeVinho-1.jpg

生産地 :ミナスジェライス州
栽培品種 :ムンドノーボ・カツアイ・他
標高 920 - 1,300m
平均気温 19~23℃
開花時期 9月/10月
収穫時期 :7月上旬〜9月下旬
精製処理 :Natural
スクリーン :16−18

口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じます。
どっしりとしたフレーバーから感じられるのは、
スッキリした白やロゼよりもフルボディの赤と表現したくなるのがカフェ・ヴィーニョの特長です。
このコーヒーはナチュラル(自然観乾燥)であり、
力強いボディ感があるにも拘らず後口はクリアーでウォッシュド処理されたかのように雑実が残りません。
口に含んだ瞬間のフレーバーは赤、後口は白ワインのようです。

こちらは200g1000円です。

イベント参加者も随時受付中です。

今日もお越しをお待ちしております。
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06/08のツイートまとめ

tipografia_

本日もご来店ありがとうございました。明日も11時スタートです。お越しをお待ちしております。
06-08 18:13

中川ワニジャズ漫談会/WAY OUT WEST100号記念イベント 受付中です。https://t.co/BKxnIotwwz
06-08 18:12

RT @cwmoss7: 😍エドワード・ホッパー、Night in the Park, 1921👀 https://t.co/4nLAVplu9p
06-08 18:10

RT @HMV_JAZZ: 【本日23:59までのご予約で10%オフ】ブラジルのヒルデブランド・ブラジル・トリオが1995年に吹き込んだビル・エヴァンス愛奏集『A Tribute To Bill Evans』がローチケHMV限定盤で復刻! https://t.co/ATzkaP
06-08 13:39

RT @realsound_m: サム・ペキンパー監督作品『戦争のはらわた』『コンボイ』、特典満載の≪最終盤≫Blu-ray9月発売へ#サム・ペキンパー https://t.co/2mAU4V4CKE https://t.co/RVVpb7zwsW
06-08 13:34

RT @KatteniCampaign: ワンコインランチのこと、わんこinランチだってー。 https://t.co/IVqCF4QPj9
06-08 13:34

RT @mcym163: 沖縄戦の死闘を描く『ハクソー・リッジ』を見る前に、ぜひこの浦添市のサイトを見ることをオススメします!『ハクソー・リッジ』〜作品の舞台をご案内します〜 https://t.co/0iZUIVnvXj
06-08 11:27

RT @kmovie: 私も、以前作った「キングスマン焼きそば」の画像が、『キングスマン』が大人気の韓国のファンの間で話題になってしまって、「日本に行ったときに買う」みたいなことになって、あわてて訂正したときは胸が痛んだよ。 https://t.co/1RS22anu0o
06-08 11:24

「ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー;リミックス」★★★ キャラクター立ちが不要な分、一気呵成に物語へと導入でき、お決まりを繰り返し、その関係性や物語背景を更に深堀りする正しい続編。でも何故かそれ程には乗れない。https://t.co/r3tKvThhOZ #tipoeiga
06-08 11:13

♪Ahmad Jamal/Poinciana #nowplaying @ チッポグラフィア https://t.co/kk8chy25D1
06-08 10:54

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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