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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

06/24のツイートまとめ

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RT @jazz_kissa: あの「My Funny Valentine」は二人とも「どうかして」ますよね。そして二人とも生涯最高のプレイ。ビルの葬儀にジムが独りでこの曲を弾いたことを知ったのは中山康樹さんの一文でした。SJ誌1980年11月号にその写真が。>RT http:…
06-24 18:08

RT @maplecat_eve: ポスターだけで見たいッって気持になるね。 『Me and earl and the dying girl』。 http://t.co/xR6Bq4M56d
06-24 18:08

今日も暑い中、ご来店ありがとうございました。明日も11時から19時までの営業です。よろしくお願いします。
06-24 18:04

RT @sabo_reco: 『クレームについて』ブログアップしました。いままで頂いたクレームなどを考察しました(笑いあり?)。レコード店をやりたい方、どんなものと思う方、是非。http://t.co/04nKOgbriX http://t.co/3yEecG6wNZ
06-24 14:16

RT @takkyou: 大変なことに気付いてしまったかもしれない http://t.co/ejICapB3KQ
06-24 14:02

RT @rouge_vert: そして隙あらばマリオン・コティヤールとキーラ・ナイトレイとエヴァ・グリーンを共演させたいよね。ミアちゃんキャリーたそジェンはブロンド三姉妹だからこっちも個人的に最高の黒髪レディーで組んでほしい。 http://t.co/bGrUJ2qxCp
06-24 14:00

RT @xavier200389: 「マリオン(・コティヤール) は 厳しさと賞賛を求めて意欲的に仕事をするんだ。彼女はいつも仕事について考えている」ーグザヴィエ・ドラン監督 撮影中コメント。#まさに世界の終わり #Justelafindumonde #XDolan http:…
06-24 14:00

RT @camelletgo: 「ジャケットに写ったコージー・パウエルの腕が8本あるように見える」という連絡が寄せられてもべつに回収されない。 http://t.co/EqpqNUu6CA
06-24 11:59

RT @kirockyou: 『チャイルド44 森に消えた子供たち』は製作状況が破綻、批評家大ブーイング、そして壊滅的大コケという「この映画を褒めてしまっている著名人の名前は後世のために記録しておいた方がいい」という問題作なのだけれど、「この映画大丈夫なのか?」という謎のグルー…
06-24 11:59

RT @cwmoss7: 😍グザヴィエ・ドラン、🎬わたしはロランス12から編集ビデオエッセイLove Bursts📌大滝模様のリビングルーム、カラフルな衣装舞う道行きなど、頭を打ちのめす詩的映像数々。http://t.co/bnCdnQ520V http://t.co/l9H5
06-24 11:59

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水曜日の焙煎。

★サンバのアイスコーヒー(オリジナルブレンド)

コロンビアの極深煎りをベースに、エチオピアモカ2種類、ブラジルムンドノーヴォ種を加えたブレンドです。
苦いだけではない、華やかなアイスコーヒーを目指しています。

それでは今日も暑くなりそうですが、お越しをお待ちしております。

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06/23のツイートまとめ

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今日も暑い中、ご来店ありがとうございました。明日もよろしくお願いします。開店は11時です。
06-23 18:06

週の殆どを豊中稲荷神社(犬散歩)と店の間で完結している。街中へ出かけるのはほぼ映画館。レコ屋と本屋もお出掛けついで、主な仕入れはポチる。これで映画へ行かなくなると完全引きこもりになるな。いかんいかん、もっと見聞を広めなければ。
06-23 15:05

@hibariyasachiko ありがとうございました。個人的にも大好きな豆です。またお越しくださいね。
06-23 14:56

RT @hibariyasachiko: 【毎日珈琲】珈琲と祈る。チッポグラフィアにてブラジル。母なる大地セラード地域のマイクロロット http://t.co/5LReNzVttJ
06-23 14:55

RT @oscarnoyukue: 故スタンリー・キューブリックの遺稿「The Downslope」が三部作として映画化される。南北戦争時代に軍を指揮した2人の将校にスポットをあてた歴史大作で、「ワールド・ウォーZ」のマーク・フォースターがメガホンをとる。 http://t.c
06-23 10:53

RT @sinezu: ペ・ドゥナに蹴られたい、は女だけど同意ですね。出来れば「ほえる犬は噛まない」の彼女でお願いしたい。 http://t.co/46JnAicHUT
06-23 10:46

♪EVERGREEN に開店です。口ずさめる馴染みの曲ばかりで侮れない心地よさ。 https://t.co/ht4ysRO4M1
06-23 10:38

味見味見♪ https://t.co/yrEkIJDs8e
06-23 08:28

ブラジルマイクロロット第3弾に加えて、コロンビア新作も登場します。焙煎のお手合わせが楽しみ♪
06-23 06:40

RT @maGuremono: 『マッドマックス 怒りのデス・ロード』ゴリゴリに粗野なのに驚くほどエモい。そして死ぬほど狂騒的なのにきちんと整理されている。この弩級のロデオはやはり力だけでは乗りこなせなかったろう。ミラーの作風は歳を感じさせぬ勢いと喧伝されるが、むしろこの腰の据…
06-23 06:29

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最新珈琲豆一覧

6月23日現在の最新珈琲豆一覧です。

【アマレロ(やわらか系/あっさり派)太陽の味わい】  

◎エチオピア モカ チェレレクト 
イルガチェフから届いたモカらしい甘い香りと、青リンゴ等の柑橘系、紅茶の様なフレーバー

◎コロンビア スイートベリー 
柑橘、ベリーの香り、マイルドでフルーティな酸味としっかりとしたボディ

◎ドミニカ カリビアンシトラスマウンテン 
カリブ海イスパニョーラ島の力強い酸味がさわやかにバランスよく 

                            
【ヴェルヂ(アンサンブル/ほどほど派)樹々の味わい】

◎ブラジル レゼルバ(ノッサ・セニョーラ・アパレシーダ農園)※マイクロロットシリーズ②
ナッツやストロベリーなどの瑞々しいアロマ、ミルク感のあるコクにプラムのフレーバー、キャラメルの甘さが

◎ブラジル ピラール農園 ※マイクロロットシリーズ③
バランスのとれたボディとオレンジの酸、ナッツやキャラメルを連想させるアロマとフレーバー、心地よい後味です

◎6月マンスリー中煎りブレンド「夏至」                
ブラジル、コロンビア、タンザニア、モカをミックスしたまろやかな程よい苦みが夏の予感を感じさせます

◎ニカラグア マラゴジッペ 
パスカル・アダリッド・カスティーロ氏による巨大品種
柑橘系の香りがメインで、ほのかなナッツの香り、後口はスッキリと酸味とボディ感が堪能できます

◎グアテマラ エルモリト農園 
シュガー、パイナップル、スイート等と称された後口も心地よいさわやかさ



 【アズール(しっかり系/こってり派)空の味わい】

◎タンザニア キゴマキボーディープブルー 
極深煎りのかもしだす力強い苦味とバランスのよいクリアーなコク

◎インドネシア マンデリンリントン 
しっかりとした口当たりにもさわやかさ、マンデリンらしい重厚な後口と余韻

◎サラヴァ!(深煎りハウスブレンド)
ケニア、キリマンジャロ、ブラジル等によるパンチのある苦みとコクの競演

◎サンバのホットコーヒー 新作アイスコーヒーのブレンドをホットで楽しむ!                 
コロンビアの深煎りの苦みとコクにブラジル、モカのさわやかさが加わったブレンドならではの複雑な味わい            

コロンビア新作、ブラジルマイクロロットシリーズ第三弾登場。

6月よりスタートしているブラジルのマイクロロットシリーズの第三弾が登場しました。

★ブラジル ピラール農園 中煎り

ブラジル内陸、Minas Gerais州西部のセラード地域は広大な高原地帯で、年間気温が安定しており、
雨季と乾季がはっきり分かれていることから、コーヒーチェリーが均一に成熟し、
乾燥精製時にダメージを受けることが少ない、コーヒー生産に非常に適したエリアです。
そこで農園を営むGalheri一家は、かつてイタリアから移住してきた先祖の教えを受け継ぎ、
実直真面目に、品質の高いコーヒー栽培に取り組んでいます。
現在、父Joãoとともに、農園を管理する息子のMauro Galheriは、家族がともにあること、正直であること、
そしてGalheri家の名が社会や自然環境を尊重しながら品質の高いコーヒー生産していると語られるようになることが、
彼らにとって重要なことだと語っています。
バランスの取れたボディとオレンジのような酸、ナッツやキャラメルを連想させるアロマとフレーバー、
クリスプで心地よいアフターテイストが特徴的です。
Galheri家代々に伝わるコーヒー栽培の英知がいかされた逸品です。

mauro_galheri2.jpg

FARMER: MAURO GALHERI

FARM: FAZENDA PILAR

ALTITUDE: 1,150M

VARIETY: CATUAI

PROCESS: NATURAL

VOLUME: 10 BAGS

限定5キロのみの入荷です。200g1300円となります。
喫茶では450円にてお楽しみいただけます。

★コロンビア スイートベリー(ウィラ地区産) 中煎り

甘味たっぷり、ベリーの香りが広がるコーヒーが入荷しました。
柑橘、ベリーの香り。酸味はマイルドでフルーティー、しっかりとしたボディーが堪能できます。
こちらは200g960円で販売いたします。

その他の焙煎

★ドミニカカリビアンシトラスマウンテン 浅煎り

★ニカラグア マラゴジッペ 中煎り

それでは今週もお越しをお待ちしております。


06/21のツイートまとめ

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「マッドマックス」をドルビーアトモス3Dで決める。このスペックのために遥々遠くまでやって来た。 https://t.co/r8LSjNNfn2
06-21 20:38

絹延橋うどん研究所。 https://t.co/CxoRcHmaZo
06-21 12:52

RT @musicanossa: ジャズ会@中川ワニ珈琲∞アトリエ、終宴。よく聴きよく呑みよく喋り。こんな時間が永遠に続けばいいのに…。あ、ペトちゃんデビュー盤探さねば。 http://t.co/4y1lN6J9uC
06-21 09:39

RT @ianoianoianoo: アン・ハサウェイも戦っている。 http://t.co/E1w2nyuCah
06-21 09:34

目がうつろ。湿度と温度できついのか? https://t.co/8amp5uAJJJ
06-21 09:12

先日のイベントで藤岡宇央氏が朝に聴く一枚として紹介されていたEldebjørg Ranknes,Oscar Grönberg/You make me feel早速ポチって聴くが素晴らしい朝の音。 https://t.co/vwjnMgVrnP
06-21 09:01

おはようございます。今日は第三日曜日なので、店舗はお休みです。明日の月曜日の定休日と併せて連休となります。よろしくお願いします。
06-21 08:19

RT @maplecat_eve: スカーレット・ヨハンソンで、おはよう。 http://t.co/uGXiytzFYA
06-21 08:18

珈琲豆のセール開催♪

恒例となっていますが、第三週末は珈琲豆のセールです。
第三日曜日が定休日で、翌日の月曜日と連休になるので、
在庫一掃セールを実施いたします。
今回はプラス1日で3日間の開催です。

【期間】6月18日(木曜日)〜20日(土曜日)
【セール内容】単品200g以上のお買い上げで、10%増量いたします。

※店頭の在庫全商品が対象です。
※100g単位ので購入は対象外です。

増量セール開催中


なおおセール終了後、21日(日曜日)と22日(月曜日)は連休となるため
次回の営業は23日(火曜日)となります。よろしくお願いいたします。


06/20のツイートまとめ

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今週もご来店ありがとうございました。明日は定休日です。次回は火曜日の営業となります。よろしくお願い申し上げます。
06-20 19:14

珈琲豆の10%増量セールも本日限りです。ご来店前にご希望の銘柄があれば、店頭にてお取り置きもいたします。お気軽にご一報ください。
06-20 15:14

今日はいつも通り19時まで営業しております。明日と明後日は連休となります。よろしくお願いします。
06-20 15:12

RT @jazz_kissa: 『さよならバードランド』ビル・クロウ著、村上春樹訳。巻末で215枚のレコードを写真付きで紹介。今でこそ村上春樹の趣味はコンサバと言われますが、彼がジャズ喫茶を経営していた当時は、こういう嗜好は世の中の流れに背を向けたものでした。 http://t…
06-20 13:18

RT @cwmoss7: 🎬フレンチアルプスで起きたこと(7.4公開)聖林リメーク決定のリューベン・オストルンド監督・脚本作。ホテル内での夫婦や友人カップルの心理合戦はベルイマン的よりアレン的か。雪崩や最後の勇気ある自立心などMemorable Frames😍 http://t…
06-20 12:48

♪Double bass/Niels-Hennin Ørsted Pedersen,Sam jones M4をあるミックスCDで聴いて以来衝撃的にはまった。名盤。 https://t.co/ndKWuY4UCl
06-20 12:17

「マッドマックス」は実家ついでに遠出して3DのDOLBY-ATMOS、TCXに決定。レイトをマイ眼鏡持参でせこく節約。ただし明日まで辛抱なり。
06-20 11:00

RT @cwmoss7: 🎬あの日のように抱きしめて(8月公開)試写📌デ・パルマら米監督が惚れ込む独女優ニーナ・ホスが魅惑的👍👍強制収容所で1度死んだ身から夫の愛の復元に迫る幻の妻像。🎤スピーク・ロウの想いに感涙😍http://t.co/gOfsRtpB6V http://t.…
06-20 10:55

RT @sabo_reco: うまい! http://t.co/PbEnRAeYUN
06-20 10:26

RT @Relax_Subcultur: スライ&ザ・ファミリー・ストーンの未発表ライヴ盤『LIVE AT THE FILLMORE EAST OCTOBER 4th & 5th 1968』から「Life」が試聴可 - .. http://t.co/iDHfIuPQ85 .. …
06-20 10:24

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土曜日の焙煎、珈琲セール最終日♪

土曜日の焙煎です。

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

さて珈琲豆の10%増量セールも今日までとなります。
明日と明後日は第三週の為、連休です。
皆様のお越しをお待ちしております。

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06/19のツイートまとめ

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椅子の下には。 https://t.co/sj2BKWrGUo
06-19 21:48

10年ぶりに「ビューティフルマインド」。「イミテーションゲーム」と「博士と彼女のセオリー」にはその血脈が繋がっている。
06-19 21:36

今日もご来店ありがとうございました。珈琲豆のセールも明日までとなります。日曜日は定休日です。よろしくお願いします。 http://t.co/3q19uVwXtE
06-19 19:09

RT @cinema_cafe: 真木よう子&小松菜奈らが登場! 「カルティエ」ジュエリーコレクション http://t.co/EGAehOx1GU  #真木よう子 #小松菜奈 #カルティエ http://t.co/TuOU9D1REm
06-19 14:41

RT @latinacojp: イチオシ!伸びやかで柔軟な歌声と多彩なピアニストによる色彩豊かなピアノの音色。ノエル・ホーザの知られざる名曲が現代に響く。家でリラックスして聴きたい。#Valéria_Lobão http://t.co/zz7sbxRBnl http://t.…
06-19 14:40

【定休日のお知らせ】今週末の日曜日(21日)は、第三週にあたるため定休日です。翌日月曜日(22日)と連休になります。よろしくお願いします。
06-19 14:39

♪Bradley Williams/the next sound you hear 営業中。 https://t.co/ue03Kpl7vd
06-19 10:37

RT @eigahiho: クリント・イーストウッド監督最新作の主演はトム・ハンクス!1人の犠牲者も出さず非狂気の不時着を成功させた「ハドソン川の奇跡」のチェズレイ・サレンバーガー機長伝記映画で巨匠と名優が初タッグ http://t.co/kzbO5czCyu #HIHOnews
06-19 10:15

さあ毎度のフライング開店です。今日も19時までの営業です。珈琲豆の増量セールを実施中です。全商品とも200g以上なら10%プラスいたしますよ〜♪ http://t.co/lSt680ZixJ
06-19 10:12

もっと音楽を!!ハンドピックは続いている。次はコレ。♪Horacio Larumbe/Hombre de Jazz https://t.co/OHPv5G6abQ
06-19 09:40

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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