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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

水出しアイスコーヒー始めました

先日よりアイスコーヒーを始めました。
チッポグラフィアにアイスは水出しです。
ダッチコーヒーとも称されるポタポタ1滴ずつ落として8時間かけて抽出したコーヒーです。
限定提供なので、使用ブレンドは毎回変わります。
お好みで牛乳たっぷりで割ってカフェオレにもできますよ。
お楽しみください。


水出しはこれで
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土曜日の焙煎、ピーベリー。

土曜日です。
今朝は

エルサルバドル サンタテレサ農園パカマラ 中煎り


を焙煎しました。
そして新作の登場です。

ブラジル ショコラ ピーベリー 中煎り

ミナスジュライス州サンアントニオ地区生産者行動組合ナチュラル仕様のピーベリーです。
品種はムンドノーヴォ、、カツカイ、カツアイ。
ブラジルらしいのでナッツフレーバー甘味、チョコレートの風味を感じるやさしい苦味です。
限定入荷です。200g960円。

04/11のツイートまとめ

tipografia_

チラ見。 http://t.co/xY4hC7d54b
04-11 21:04

RT @Jun_Tada: 『中川ワニ ジャズブック/余白談義』@金沢あうん堂、ワニさんのトークイベントに参加してきました。僕はあのジャズ猫ができるまでのお話などをさせていただきました。みんなでワニ珈琲をいただきながらのアットホームなトークイベントでした〜。 http://t.…
04-11 18:46

そろそろ閉店ですよ。また明日。よろしくお願いします。
04-11 18:40

↓ピート・コージさんのギターはえぐいよな。大好きだわ。
04-11 13:49

ただいまAGHARTAが大音量で流れる喫茶店です。多分、くつろげないと思います。お客様がおみえになったら変えます。 http://t.co/0mwQzvC8vR
04-11 13:48

たまにはIN A SILENT WAYでも聴きますか。再聴するとMcLaughlinのギターがいいわ。 http://t.co/UQcPXjvCUe
04-11 12:50

うちのショルダーは「Café do BRASIL」なんですけど、ただいま伯剌西爾が切れております。これからニュークロップがぼちぼちと入荷する予定です。
04-11 12:46

RT @jazgra: 絶滅危惧種ジャズライブで儲ける(俺のイタリアン)http://t.co/MotjPvT3Rb
04-11 11:39

RT @mikasambajazz: また全然違う一面を!安カ川、福森両名人と共に! http://t.co/LUcnvgAoNV
04-11 11:32

RT @Tshmz: 朝日1~2面掲載「巨大市場、なびくハリウッド」⇒ http://t.co/5dSGXSzFyp ハリウッド映画が表現の自由を規制する巨大市場・中国に吸い寄せられている現状を取材した記事。米映画Pは「チベットや中国の人権問題を扱う映画はもうハリウッドから出て…
04-11 11:22

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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