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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

自家製食パン

たまにはフードメニューのご紹介。

パンは何度焼いても緊張します。
徐々に発酵時間も短くなってきました。

先ほど角食パンが焼きあがりました!
使用材料は、北海道産粉、きび砂糖、スキムミルク、粗塩、発酵バター、ドライイースト、水。
粉の風味をより感じていただけるように、シンプルにトーストがオススメです。
こちらも価格据え置きで提供中。(自家製コーヒーミルクジャム、バター付き)
コロッケサンドも同じ食パンを使っています。

ケーキは常時2種類をご用意。
塩キャラメルのガトー・ショコラ
日替わりのチーズケーキ(現在はラムフルーツ)

こちらも価格据え置きで提供中。

お好みのコーヒーのおともにぜひどうぞ。

写真 (57)






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04/03のツイートまとめ

tipografia_

ぼちぼち閉店ですわ。今日もありがとうございました。明日もお気張りやす〜ぅぅ。←自分に言うな。
04-03 18:42

@YasuhiroHosono お、いいですね。ぴったりかも。予告編にもあったアラビカとコロンビアってのに引っかかりますよ。
04-03 18:24

「ポール・ヴァーホーヴェン/トリック」★★★いきなり長々と続くメイキングが鬱陶しく、肝心の本編は1時間弱。仮想敵国「アメリカ映画帝国」から離れたので、かつての毒はないが、現地調達の女優陣を眺めてそれなり楽しめる。#tipoeigahttp://t.co/N12oPdHg0l
04-03 16:45

「コーヒーをめぐる冒険」★★★★コーヒーを飲む映画ではなく、コーヒーが飲めない映画。障壁(呪い?)が次々と襲い一杯のコーヒーにたどり着けない主人公。モノクロームのベルリンとさりげなく流れるジャズが心地よい私的偏愛作。#tipoeigahttp://t.co/B434Y0y2WS
04-03 16:27

↓営業中、店番合間に2日間で一気読みした傑作。
04-03 15:17

中山可穂「愛の国」読了。ファシズム化した日本という設定に面食らうが、読み進めていると、直ぐにのめり込む力のある作品。元々女性同士という自閉的で濃密な世界を描いていた。枠を拡げたのは、書かざる得ない衝動故か。お馴染みのタンゴも物語の肝。 http://t.co/5Ock9Ek66j
04-03 15:17

↓ 勝手に季節限定にチッポ制服にしようかしら。
04-03 12:34

↓Tシャツ付きが欲しい。結局劇場で観れなかったもんな。
04-03 12:33

RT @d_u_indiealt: 【ご予約受付中】スト-ン・ロ-ゼズ: 96年の解散から15年後の11/10/18、再び始まった活動を最も近くで記録したバンド史上初にして決定版ともいえるドキュメンタリー映画が遂にBlu-ray/DVD化!ユニオン限定Tシャツ付セット有!htt…
04-03 12:33

↓坂元裕二の新作だ。嬉しい知らせ。
04-03 12:31

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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