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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

エスプレッソブレンド

今朝はエスプレッソ用のオリジナルブレンド「#2222」を焙煎しました。

同じネーミングを襲名していますが、内容は変更となっております。
ケニア、ブラジル(ムンドノーヴォ種)、グアテマラ、コロンビア、ジャワロブ
の5種類をミックスしたブレンドです。
通常のドリップ用のコーヒー豆よりも高温で投入して短時間で仕上げました。
今回から焙煎ロッドを下げて、毎回新しい配合に挑戦していきます。
今日から新しいブレンドがエスプレッソやラテで楽しめます。

ちなみにネーミングはジルベルト・ジルの曲名から。



さて、三連休は営業です。
金曜日のコーヒーをお楽しみください。


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10/10のツイートまとめ

tipografia_

今日も19時までの営業です。明日も11時開店です。よろしくお願いします。
10-10 18:24

RT @sanouno: 川勝正幸展、明日から大阪・梅田ロフトにて巡回します。関西の皆さん、ぜひお運びください。 http://t.co/1jV8AdZ9hY
10-10 16:16

RT @STUDIOVOICE_: 監督の過剰な自意識が表出しない。その徹底ぶりが、今日の基準ではちょっと普通ではない。というか、薄気味悪いーージェイムズ・ワン監督『死霊館』http://t.co/4okLaQqhQX
10-10 16:06

RT @maplecat_eve: NYFFで開催中の大規模なジャン=リュック・ゴダール・レトロスペクティブ「Jean-Luc Godard ? The Spirit of the Forms」予告編。http://t.co/fjGq5WKDdV
10-10 16:04

季節柄そろそろチャイを再登板させたいところ。昨年はムジカの葉に自家製スパイスをブレンドして直前にミルで挽いていた。閉店もあり、今年は神戸のシャミアナ様から仕入れてみた。実は頂き物で体験してすごく感動した。近日登場予定ですよ。 http://t.co/LzOKgk5xUP
10-10 13:05

@uma_goya 偶然にしては話ができすぎ。ロゴのデザイナーがボサノヴァ原理主義者だったりしてwww
10-10 12:40

【店内音楽】Adrian Iaies / small hours,late at night「エイド~リ~ア~ン!」と心で叫んで聴いています。 http://t.co/dgyqIgtUnl
10-10 12:36

@tipografia_ こっちがELENCO http://t.co/KFOdbjDc0r
10-10 12:20

Tシャツに印字されたELENCOロゴマークに何故か既視感。よくよく考えてみるとフジローヤルのロゴだった。なじみやすいやすだ。少し似ている。 http://t.co/Mntn1IqCZg
10-10 12:16

開店していますよ。あづい。
10-10 12:01

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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