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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

本日より年末セール開始!

今日から珈琲豆20%増量セールが始まります。
晦日までの5日間です。
お正月用の珈琲豆をしっかりゲットしてくださいね。
今回は店頭分であれば、100gからでも20%プラスいたしますよ。

では今朝の焙煎です。

★ドミニカ バニー 浅煎り

★エチオピア イルガチェフのモカ 中煎り

★ブラジル プレミアムボイア 中煎り

★カメルーン カプラミ ロングベリー ティピカ種 中煎り

★12月限定マンスリーブレンド「霜夜」

通販も受け付けます。今なら年内発送も可能です。


12/25のツイートまとめ

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眠たくなってきたが、ひまわりの最終回でも眺めるか。単なる真木さん目当てだけど。さあ、まめさん寝室へ行こうか。
12-25 20:47

↓ 続き。説明しすぎると野暮だ。勝手にあれやこれやと解釈するのが映画の醍醐味。全員痴呆化しているのか、痴呆化した人々に制作者が合わせているのか?悲しい時代だ。そしてもう一点。麻生さんのギターは劇中台詞を借りれば「ロックじゃない」。頑張ってるけどちょっと苦しいライブシーンでした。
12-25 20:46

「グッモーエビアン!」麻生フェチとしてはロックな彼女は勿論、いい役者揃えていていい映画だと思う。娘とその友人役は今後も気になる役者。問題は些か説明過多な演出。台詞のリピートをボイスオーバーで繰り返すのがうざい。TVバラエティの影響の観客痴呆化?そこには過剰な説明のみで行間がない。
12-25 20:43

もう1本映画ネタ。
12-25 20:36

↓ただ少し長く感じた。多分尺としてはあの数冊にわたる物語を語るには足らず、長いのではなく、長く感じただけ。
12-25 20:36

「レ・ミゼラブル」補足。劇場を出て無意識に口ずさんでいるのはアン・ハサウエイの長回し独唱曲。ミュージカルなのに一緒に歌える様なキャッチ―なサビの曲が少ない中、これだけが抜けている。そして彼女の演技だけでも価値はある映画。短髪好きとしては断髪式も含めてたまらない。気風の良い役者だ。
12-25 20:34

「レ・ミゼラブル」★★★一人の男の人生ともいうべき物語を語るのを捨て、台詞を全部歌、役者自身の生歌を現場で同録してまで瞬間のエモーションを刻み込もうとしたかなり実験的なミュージカル映画。下馬評通り、出番が僅かなアン・ハサウエイがおいしい処を全部かっさらった最小投資で最大効果。
12-25 20:30

そろそろ明日に備えます。それでは。
12-25 19:56

焙煎は完了。ハンドピック、発送準備と続く。
12-25 10:08

明日からの珈琲豆年末セールの準備もします。20%アップでお正月用の珈琲を確保してくださいね。
12-25 08:30

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12/24のツイートまとめ

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映画の前になべ。 http://t.co/Cb9Bga3k
12-24 19:39

メリークリスマス。 http://t.co/sFmQIGPB
12-24 18:27

閉店です。閉まれ~ぇゴマ!
12-24 17:58

閉店後は夫婦そろって「グッモーエビアン!」へ。1週間の仕事を終えた日は疲れ切り、一人にしてくれという妻からいつもは映画館へと避難する店主ですが、珍しく「クリスマスイブくらい映画デートしよう」とお誘いを受けました。ということで寒いので車で尼崎のシネコンへ出かけます。
12-24 17:44

オーダーストップしてます。閉店は18時です。今週も1週間ありがとうございました。明日は祝日の代休です。水曜日より年末恒例珈琲豆増量セールも始まります。お越しをお待ちしております。
12-24 17:37

酒粕カレー定食完売しました。ありがとうございました。
12-24 17:04

本日は月曜日ですが、18時まで営業中です。今日限りのクリスマスメニュウ「京風どすえ酒粕カレー定食」もあります。酒粕キーマカレー・西京味噌仕立て、白米、副菜、京都大藤のすぐき(ピクルス)、黒糖きな粉にミルクプリン、ネル出しブレンド珈琲がセットになって1500円です。おこしやす。
12-24 13:33

@zoozoozoo1628 大丈夫です。待ってます。
12-24 11:45

寒い静かな朝。天井に空調がなかなか効かない。そしてマルセロ・セロー「極北」を読む。村上春樹訳ながら、最近長尺の翻訳文を読み進める気力がなく放置しきたが図書館から借りてきた。
12-24 11:15

開店は9時です。自家製トースト無料のモーニングサービスは11時まで実施中。おこしやす。
12-24 08:53

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3連休中のメニュー「京風どすえ酒粕カレー定食」(完売御礼)とその他

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3連休中の目玉「京風どすえ酒粕カレー定食」(限定数)です。
連日11時過ぎからの提供予定です。なくなり次第終了。

●酒粕キーマカレー・西京味噌仕立て(九条ねぎトッピング)

●鳥取の精米したての新米ごはん

●ピクルスのかわりに京都「大藤」のすぐき

●ちょっとした副菜・・・栗かぼちゃの黒ゴマサブジ、京揚げと干し白菜の和えもの(柚子風味)

●プチ・デザート・・・きなこの黒糖ミルクプリン

●特製ブレンドコーヒー

以上の内容で1500円。

★追記★

お客様のご厚意に甘え、画像差し替えました。
いつもありがとうございます!


★あまいもの

●こだわり卵のプリンケーキ

人気のため、続投です。シンプルな味わいをお楽しみください。
ふわふわスポンジと懐かしいちょっとかためのプリンが一体になったケーキ。

●塩キャラメルのガトー・ショコラ

生チョコレート感、より増しました。
どんなコーヒーにも合う、定番のケーキです。

●柚子とりんごのクリーミーチーズケーキ 完売御礼!

柚子とりんごの自家製ジャムを、クリーミーなチーズケーキ生地に混ぜ込み、低温で
じっくり湯煎焼きしました。

●安納芋と丹波黒豆のスイートポテトケーキ

甘みの強い安納芋をペースト状にし、大粒の丹波黒豆煮もころころいれてみました。
粉と砂糖の使用は最小限に抑え、素材そのものを堪能下さい。

★その他フード類

●チッポドッグ(ホットドッグ)完売御礼!次回は来年に

もちもち湯種ドッグパンに、レリッシュ、がっつりジョンソンビルのソーセージ。
土日祝限定。

●お肉屋さんのコロッケサンド

全粒粉入りトーストパンに、揚げたてコロッケ、ちょっとぴり辛のソース。
シンプルですが、人気フードメニューです。

●トースト

北海道産の粉の風味豊かな食パン。
開店時から11時まではモーニングサービスとしてお好きなドリンクにおつけいたします。
ポーションバターかコーヒーミルクジャム付き。(11時以降はどちらもおつけして250円)

当店のケーキ、パンはすべて自家製です。
いずれも数に限りがあります。
品切れの際は御容赦下さいませ。

どうぞ、おこしやす。

クリスマスイヴにも豆を煎る。

メリークリスマス

今日も9:00~18:00で営業しております。
酒粕カレー定食も11時から提供予定です。
こちらは今日が最終日です。


さて今朝の焙煎です。

12月限定マンスリー中煎りブレンド「霜夜」

コロンビア ボニート 中煎り

極深煎りキリマンジャロスノートップ(タンザニア)

エチオピア イルガチェフのモカ 中煎り

お越しをお待ちしております。


12/23のツイートまとめ

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うどん。15分茹でる。 http://t.co/3UKM6nXB
12-23 20:33

グツグツ。 http://t.co/RLB7SKkz
12-23 20:04

銀だ。狼男はさわれない。 http://t.co/yNiME4Yo
12-23 19:55

牛肉のタタキ。 http://t.co/oKMQDdrv
12-23 19:54

http://t.co/1idSJApm
12-23 19:53

@misannose 久々です。
12-23 19:45

池田に着いた。 http://t.co/wBXz78Fg
12-23 19:37

@uma_goya うまそう。その店の少し西側にワニさんの珈琲プロデュースの店があります。もうしまってますが。
12-23 19:20

だいたい閉店です。寒い中、ご来店ありがとうございました。明日も月曜日ですが、祝日振替なので営業しています。酒粕カレーもいよいよ最終日。もうこの機会を逃がすと次は?おこしやすぅぅぅぅぅぅ。
12-23 18:46

@ozurin ありがとうございます。お待ちしておりますね。
12-23 18:26

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京風どすえ「酒粕カレー定食」(限定数)

写真 (39)

さて、3連休中のメニューのひとつ酒粕カレーは、コーヒー屋ですので、夏と同様セットで提供いたします。
今回のテーマは「京風どすえ」。

●京風どすえ「酒粕カレー定食」(限定数)●

根菜たっぷり酒粕キーマカレー・西京味噌仕立て(九条ねぎトッピング)

ちょっとした副菜

ピクルスかわりに店主父の実家「大藤」のすぐき←とりあえずこれ目玉

プチデザート(黒糖きなこのミルクプリン)

特製ブレンドコーヒー

といった内容で1500円。

京都といえば、いけず。
確信犯的いけずが好きなフード担当人、生粋の京都人のDNAを持ったいけずである店主。

(どうでも)よろしおすなぁ、というお味にならないよう、鋭意料理致します。

この時期、飲み会などで、胃腸もお疲れの方も多いと思いますので、攻撃的でない身体にええ感じになる予定です。
なお、冬至ということもあり、かぼちゃの黒ごまサブジ、お揚げさんと白菜の炊いたん(柚子こしょう風味)
という、いかにも的な副菜を考えております。

野菜の味をより深みを出すために、おひさんに。
ほっこり、京風どすえ。

12/22のツイートまとめ

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19時で閉店です。明日も開店は9時です。11時までが自家製トースト無料のモーニングサービスでその後、京風どすえ酒粕カレー定食がを限定で提供いたします。よろしくお願いいたします。
12-22 18:46

@misannose 音喫茶の開催は1月下旬か、2月頭となります。
12-22 18:35

@kojimatope 毎度ありぃ♪ご来店、本当にありがとうございました。感謝感謝・
12-22 16:32

@uma_goya いつもありがとうございます。感謝♪
12-22 14:59

「ルビー・スパークス」予告 これは絶対好きな予感がする。 http://t.co/bx9n8bgv
12-22 10:57

↓下記2本はintoxicate紹介のロマン・ガヴラスによるPV。パンクで煽動的な作風が好きだな。ザ・スミスなどPVを連発していたデレク・ジャーマンを思い出した。
12-22 10:34

Justice - Stress by Romain Gavras http://t.co/2X8t8t9L
12-22 10:31

Jay-Z & Kanye West / No Church In The Wild http://t.co/vxvhdBXX
12-22 10:30

試食した。カレーにすぐきは合う。どんどんカレー専門店でも採用すべき……と勝手に叫ぶ」。
12-22 10:08

【店内音楽】♪鈴木勲 / Mongolian Chant この人のベースはいかがわしくって素敵。 http://t.co/x1uxtKnw
12-22 10:05

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今朝の焙煎。

グアテマラ ラ・フォーリー農園 中煎り

コスタリカ ファラス農園スプリングバレーマウンテン 中煎り

クリスマス3連休営業しています。
おこしをおまちしておりますね。

12/21のツイートまとめ

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それでは。
12-21 18:57

祭りごとが嫌いな家族は人の多いややこしい場所には近寄らない。当然、今夜のお出掛けは単独行。豪華でぃなぁ、電飾きらきら、ほてるなどに興味は全くないが、アラフィフのおっさんが3D眼鏡持参で映画館へディズニー映画に独りお出かけするのも悲しいものがある。ネタだな、こりゃ。
12-21 18:56

閉店は7時です。明日は9時からスタート。酒粕カレー定食は11時ころからを予定しています。
12-21 18:39

雨の中、浮き足立つ梅田へ出るのは気が引けるが、やはり「フランケンウイニー」を観る。チケットはVitにてヴァーサンがいい席取ってくれたはず。
12-21 18:37

雨。ああああああああああ。
12-21 16:52

↓ 「白夜」は行っとかなあかんな。
12-21 16:41

先日、家族が散歩でコーギー飼いの知人に「ああ、まめちゃん、ちょっと成長したね」とのご指摘を受けたらしい。「太った」とストレートに表現しないのが大人の会話だ。でも明らかに最近太っている。上半身の肉付きが子豚のようでおいしそうである。
12-21 16:38

制作会社で映画を選ぶこともある。正しくは選ばないだが、それは鼠屋敷の親会社制作の「フランケンウイニー」。三連休営業が控えているのと、タワレコ滞在時間が欲しいので、条件を満たす作品はこれのみ。果たして3D料金の価値が?鼠野郎嫌いやしな。
12-21 16:33

冬至につぶやくとしばかれそうであるが、南瓜が苦手である。甘い野菜(類似品さつまいも)が全く駄目なのね。甘いもん嫌いで人生時々損している気もするが仕方がないのだ。
12-21 16:25

@Arasakasin それは失礼しましたwww「サーカス」は好きですよ。惜しくも選外となっていましたが。
12-21 16:15

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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