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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

09/25のツイートまとめ

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電池切れなう。
09-25 18:32

19時までの営業です。明日は9時開店です。
09-25 18:23

別れの時が来た。再び50枚程音盤達が江戸へと旅立って行った。ドナドナ♪
09-25 15:31

おまけに虫に刺されまくる。またまたうううう。
09-25 13:17

庭の樹を切っていたら左手がつった。ううううう。
09-25 13:16

【店内音楽】今日もペトルるべし。昨日新たに確保したライブ盤。 http://t.co/CBPIC1Gj
09-25 13:14

↓さあネルでサラヴァ!(深煎りブレンド)を楽しんで下さい。深煎りのブレンドが味わいを変えます。今なら50円引き。ちょっぴりだけどお得。http://t.co/CLBhilpd
09-25 12:50

↓数年が経ち、再度自分の情熱と表現衝動に忠実になってみるとそこにネルがあった。素直に美味しいと思う珈琲だった。仮想敵国だったはずが、自らもその渦中にいた。しかしそれを恥じることなく、以来ネルに身を任している。完全ネル出しの店というのも悪くない。未だに日比模索している。
09-25 12:48

日和ったといわれるかもしれない。昔はネルが苦手だった。といよりネルを自慢顔で打ち出している店が鬱陶しかった。門外漢が開業する際、まずできることは既成の権威に準じないこと。自らの情熱と表現衝動を信じることだった。パンク的。当然「ネルジジイ」は仮想敵国の象徴ともいうべき存在。続く。
09-25 12:45

【店内音楽】♪LaGaylia Frazier & Jan Lundgren / until it's timeヤンさんの歌伴と期待したがジャズよりもソウル寄りのおねえさんだった。最後はマーヴィン・ゲイ2連発だもん。 http://t.co/You2u2AQ
09-25 12:38

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コーヒーの日前夜祭♪

毎年新しいシーズン入りを告げるコーヒーの日は10月1日です。

しかし、今年は月曜日で定休日でした。

よって毎年恒例の ドカーン という花火は上がりません(嘘)。

でも皆様のコーヒーライフのために、ささやかな貢献です。

(1)コーヒー豆25%増量セール

【期間】9月28日(金曜日)~30日(日曜日)
【内容】店頭の全商品コーヒー豆を200g以上お買いあげの方に
    価格そのままで25%分プラスいたます。

 ※店頭在庫分のみとなります
 ※200g以上のお買い上げとなります
 

(2)布出しサラヴァ!

【期間】本日~9月30日(日曜日)まで
【内容】定番の深煎りハウスブレンド「サラヴァ!」を一杯ずつネルで抽出いたします。
    価格は通常550円が期間限定で500円です。


(3)通販限定「マスターが選ぶコーヒー豆セット」20%増量

【期間】本日~10月1日(月曜日)発送分まで
【内容】通常通りカートで注文いただければ、各200gが250gとなります。
    注文時のカード決済も可能ですので、
    コーヒーの日に合わせて、遠くの方への全国発送も可能です。

     注文はこちらから

……ということでコーヒーの日までがんばります。



昨日と今日の焙煎豆。

★ボサノヴァのアイスコーヒー(深煎りブレンド)

★秋来(9月限定マンスリーブレンド)

★グアテマラ ラ・ソレダー農園 中煎り

★ブラジル パンタノ農園ブルボンピーベリー 丸いブルボン 中煎り


09/24のツイートまとめ

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明日からまた新しい週が始まります。頑張ります。それでは。
09-24 21:03

?46歳が若年者だ。
09-24 11:58

「そして友よ、静かに死ね」を観る。劇場が高齢化、まるで棺桶の様でそして貴方もそろそろ死ぬのね状態なう。
09-24 11:56

@hibariyasachiko ですね…………。
09-24 08:43

http://t.co/h26gOnfM 通販もやっています。チッポグラフィアの豆を何処でも楽しめます。
09-24 07:47

おはようございます。今日は定休日です。でも発送分があるので焙煎を始めます。休日でも豆を煎れるこの喜びを噛みしめます。
09-24 07:10

@hibariyasachiko おはようございます。味わいは駄目駄目君でしたねwww
09-24 07:09

09/23のツイートまとめ

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@cts_coffee 見るだけ、聞くだけのはずでした。
09-23 20:38

今日は映画館に行かない。なんとなくノル森を眺めている。 http://t.co/3zJ99vJe
09-23 20:05

iPhone5をついつい予約してしまった。夫婦共々。意志弱し。
09-23 19:57

豊中駅裏の麺やマルショウ。 http://t.co/O4ILBKM3
09-23 19:16

それでは今週もありがとうございました。明日は定休日。火曜日にお会いしましょう。
09-23 18:05

@musicanossa @bokotan 失礼しました。看板犬なもんで。
09-23 17:22

珈琲豆を贈りものに♪ 10月1日は、コーヒーの日ですよ。http://t.co/h26gOnfM
09-23 17:22

【営業のお知らせ】日曜日の営業は18時までとなっております。店内喫茶のラストオーダーは30分前です。店前の時間貸し駐車場も空いております。日曜日の珈琲を堪能ください。
09-23 15:54

【店内音楽】♪Phil Markowitz / Sno's Peas http://t.co/MXWOtA6c
09-23 15:36

@musicanossa @moikahvila 期待してます♪ガンガン逝きましょう。
09-23 15:17

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日曜日の焙煎。

極深煎りキリマンジャロアデラ(タンザニア)

ブラジル プレミアムボイア 中煎り

コロンビア ラ。ファブリータ農園ファルコン 浅煎り

イエメン モカマタリベガ 中深煎り


   それではおこしやす。

09/22のツイートまとめ

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今日もご来店ありがとうございました。明日、日曜日もいつも通り9時から18時の営業です。煎りたて豆を用意して、皆様のお越しをお待ちしております。ちなみに19時までは豆販売中ですよ。
09-22 18:27

↓続き。真夏は【Phase5】で珈琲屋は干上がる。苦しかった段階を乗り越え、ようやく【Phase1】に向かい【Phase2】までたどり着いた。やれやれ。でも今日は名残惜しむようにアイスコーヒーの注文ばかりなのね。うう。
09-22 16:27

秋に向けて珈琲段階を分析してみた。【Phase1】ほぼホットコーヒー飲みたい【Phase2】ホットもいいけど、たまにはアイスもいいな【Phase3】アイスもいいけど、たまにはホットもいいな【Phase4】ほぼアイスコーヒー飲みたい【Phase5】コーヒーいらない (続く)
09-22 16:23

【店内音楽】Bobi Mendes / Short Storiesペトり疲れたので気分転換。英語だし、伯剌西爾らしくない。レトロな手持ちマイクのジャケットにハズレなし?マイク買いと呼ぼう。女性ボーカルに多い。 http://t.co/0YiFFm3o
09-22 15:29

やはりアイスコーヒーが出る。急遽水出しる。そしてアイスコーヒーブレンドの豆が切れた。うむ。
09-22 15:24

いつのまにか猫語を翻訳すると関西弁になっているが、コーギー弁はどうだろう?まめさんは階級お友達扱いの自分にボールを持ってくる時「ねえ、ねえ兄さん遊んでおくれよ。うちキャッチボールが好きやねん」と言っているように聞こえる。因みに支配者である妻には高倉健のような口調な気がする。
09-22 15:07

↓何でもネタにする。と言ってもウケを狙っているわけでもない。ここに書くと気が済むだけ。Twitter廃人には遠いが近い?
09-22 14:49

今日は夫婦の日なので、閉店後は仲良く(推定)映画へ行く。毎月22日は箕面109シネマズなら二人で2000円。「鍵泥棒のメソッド」だよん。
09-22 14:48

開店7年近くなるが、今頃フロアーのJBLモニターの左右の配線が逆であることに気がついた。右が左、左が右から流れていたよう。おそろしい。黙っておくべきだが、ネタにしたくなるのがTL。ここに秘密は(あまり)無い。
09-22 14:44

開店します。今日もよろしくお願いします。
09-22 09:02

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秋分の日に豆を煎る。秋だねえ。

インドネシア マンデリンリントン 深煎り

ブラジル プレミアムボイア 中煎り

ドミニカ バニー 浅煎り

コスタリカスプリングバレーマウンテン(ファラス農園)中煎り



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今週末のメニュー

★甘いもの

●ラムレーズンのチーズケーキ ¥450 間もなく終了

今月のマンスリーブレンドに合わせた、チーズケーキです。間もなく終了。

●塩キャラメルのガトーショコラ ¥450

定番。濃厚でリッチな味わいのチョコレートケーキ。

●マーマレードと白あんのバターケーキ ¥450

個人的にイチオシメニュー。白あんは主張してませんが、いい仕事してます。

●自家製山食パンのバタートースト(2枚) new!  ¥500

塩のかわりに塩麹を使いました。小さめサイズの食パンを2枚、トーストして四つ葉の発酵バター
を塗ります。
粒あんペーストとおさつりんごペーストとホイップクリームを添えてお出しします。

これらはお好きなドリンクとセットで50円引きとなります。

★その他フード類

●お肉屋さんのコロッケサンド ¥500

トーストパンに揚げたてコロッケ。少しぴり辛和風ソースで。自家製ピクルス付き。

申し訳ありませんが、今週末はチッポドッグ(ホットドッグ)はお休みです。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

09/21のツイートまとめ

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今日も閉店は19時です。明日は祝日。営業時間は同様に9時から19時となります。珈琲注文でトースト無料のモーニングサービスは11時までとなります。皆様のおこしをお待ちしております♪
09-21 18:24

"My Back Pages"今更だけどいい曲やな。Keith Jarrettのこのアルバムは持ってても聴き込んだ記憶はないけど。 http://t.co/jMyo2qzW
09-21 15:20

こいつも売っちゃれ。 http://t.co/Z6VXvv0J
09-21 15:10

ドナドナ候補生集合!一部だけど。目指せ50アイテム。 http://t.co/ZBHsrxz7
09-21 15:09

「情熱のピアニズム」に感化されている。熱心に追いかけた人ではないので、BNレーベル以外は未聴が多い。映画を観て、興味がわいてきたのでどんどん探すべし。http://t.co/NnpOkSrD
09-21 15:03

@kogumaya 了解です。近日中にシーズンメニュゥに登場させますね。
09-21 14:59

また売ろう。次を買うために。レコードなんだから回転させればいいのだ。
09-21 14:57

↓さきほどのカフェオレは砂糖をいれた方が美味いと思います。好きな人は結構いるかもしれません。
09-21 14:54

贅沢なカフェオレを試作中です。ネルのまろやかな味わいを活かしたミルクコーヒーを目指します。極深煎りキリマンジャロ40gをネルで100cc抽出。牛乳90ccとコーヒークリーム10ccを加え、手鍋で軽く温めます。牛乳とコーヒーが溶け合った美味さです。さてさて、商品化を検討します。
09-21 14:51

お恥ずかしいことに家で炊けるもんやとは最近知りましたね。 RT @yumi_nee: @tipografia_ 実家の母が炊くアンコが好きで、よく炊いて貰ってました。小豆のハンドピックはワタシ担当でした。
09-21 12:37

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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