FC2ブログ

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

8月ウィークエンドスペシャルメニュー・つれづれその7

今日はケーキドーナツとプリンの試作。

黒糖練乳ドーナツ。

ドーナツ

北海道産薄力粉、ベーキングパウダー(アルミフリー)、卵、黒糖、練乳、発酵バター、粗塩。
ザックザクの食感です。

もう1種類のイーストドーナツは、いろいろ考えたのですが、シンプルな粒あんドーナツにします。

プリンはカスタードプリン。

もう1つは・・・もう少しお待ちくださいませ。
スポンサーサイト

木曜日に豆を煎る。

○インドネシア マンデリンリントン 深煎り

○サンバのアイスコーヒー 深煎りブレンド

○ドミニカ バニー 浅煎り

○グアテマラ ラ・ソレダー農園 中煎り


を焙煎しました。おこしをお待ちしております。
引き続きコーヒー豆10%増量感謝セールも実施中です。

08/08のツイートまとめ

tipografia_

@skysenser 行きたいなぁ。
08-08 21:33

@michelle_2317 楽しみですね。
08-08 21:33

↓15日からの阪神百貨店のレコード市が唯一の楽しみだ。開店と同時に行こう。
08-08 18:35

最近、リアル・レコ屋に行っていない。掘っていない。10日に1回程度で梅田のタワレコへ出向くくらい。これは掘るというより単なる表敬訪問で決まった盤(日本盤など)を引き上げるだけでアガラナイ。どこか遠くへとっても逝きたい。
08-08 18:34

19時までです営業中ですよ♪コーヒー豆を販売してます。
08-08 17:38

【店内音楽】中山英二「アヤのサンバ」いや、いいす。 http://t.co/IIxSQlSO
08-08 17:35

週末はドーナツとプリンが登場します。今回も和風でいきます。コーヒーとのセットをいろいろ考えています。土日限定です。
08-08 12:40

店内にはおります。いつでもコーヒー豆を買いに来て下さいね。感謝増量セールで10%プラスしています。おこしやす。
08-08 12:15

@couushe 同感ですwww
08-08 11:36

焙煎完了。ジミーに煎ります。悲しいですけど、これが流れてきてリアリティ。
08-08 07:47

続きを読む
プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

twitter
最近の記事
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブログ検索
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カレンダー
07 | 2012/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -