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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

週末のメニュー

☆あまいもん

●塩キャラメルのガトーショコラ

低温でじっくり湯煎焼きしました。生チョコレートのような食感。

●栗将軍かぼちゃのシナモンケーキ

北海道産のほくほくしたかぼちゃに自家製ドライフルーツ漬けを混ぜ込んで焼き上げました。

●さつまいもとりんごのメープルチーズケーキ

たっぷりのさつまいもペーストにりんごの甘煮が入ってます。

そして、限定数にて「シナモンシュガードーナツ」揚げました!
1個150円です。お持ち帰りも承ります。


☆その他フード類

●チッポドッグ

自家製もちもちパンにジョンソンビルのソーセージを挟んだオリジナルのホットドッグ。

●お肉屋さんのコロッケサンド

トーストした食パンにお隣の揚げたてコロッケと和風ソースのサンドイッチ。

●トースト(自家製コーヒーミルクジャム付き)

5枚きりのパンドミに当店のコロンビアを使用したミルクジャム添え。
開店から11時までは、モーニングサービスとして、全てのドリンクに無料でお付け出来ます。


皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

そして・・・

今年も和栗の甘露煮を仕込みました!
三温糖と和三盆だけで煮ました。

来週末には栗メニュー登場するかも?
昨年同様、受注を受けて焼くホールサイズも考えておりますので、またお知らせ致します。
どうぞお楽しみに。

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土曜日の焙煎

土曜日です。
天気は昨日に続きあいにくな感じです。
今朝の焙煎は……

ドミニカ バニー 浅煎り

グアテマラ ペーニャロハ 中煎り

ブラジル ダ・グアルダ農園 丸いブルボン 中煎り
  (ブルボン種 ピーベリー)

です。モーニングもホットドッグもあります。おこしやす。

10/14のツイートまとめ

tipografia_

げっ♪そりゃいかんぞ!! RT @CapeDaisee :げえ~っ(むきになってげっと言うw)、外にかいもんに出たのにハンズで珈琲フィルタ買うの忘れてた~!!明日はかなっけ珈琲ね。。。 .
10-14 18:54

雨の中、ご来店ありがとうございました。19時で閉店となっております。週末もコーヒーの為に精進いたします。
10-14 18:49

@Tshegg2 ありがとうございます。チェックしてみますね。
10-14 18:32

読者じゃなくて読書。
10-14 17:39

続いての読者は町田町蔵の『スピンク日記』。犬の散歩からしばらく現実逃避なり。いかなあかんのはしゃーないけど。
10-14 17:29

@kablove 是非、お勧めです。横道よりも悪人よりも好き。この人では一番好きかも。
10-14 17:21

@CapeDaisee 普通にばれます。
10-14 17:17

@CapeDaisee なんやいつも『げっ』って言ってますよねwwww
10-14 17:14

読書が進む。この雨じゃね。まめさんの散歩が……。これじゃ決死の覚悟が必要だ。
10-14 17:10

寝食忘れてとよく言うが、接客忘れて没頭する本はそんなに多くない。これにははまった。断片が章を進むにつれ交わり、最後の大団円に向かって一気に疾走、読後にはカタルシスが約束される。これは超ド級の傑作なり。「平成猿蟹合戦図 」吉田修一 http://t.co/S9oKWQbs
10-14 17:08

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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