Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

10/30のツイートまとめ

tipografia_

「ミッション:8ミニッツ」を待つ。一部では好評価だが果たして?かなり期待しているよ。
10-30 20:58

@childlandt ありがとうございます。
10-30 20:54

@musicanossa ありがとうございます。貴殿の行きつけの店いっぱいではないでしょうか。
10-30 20:54

@coffee_sen ありがとうございました。こちらはひどい雨です。
10-30 20:53

まもなく閉店です。今週も1週間ありがとうございました。明日月曜日は定休日です。また火曜日にお会いしましょう。
10-30 18:01

@shuttle2091 こちらこそ来店ありがとうございました。
10-30 17:53

雨が降り続いています。まもなく喫茶のオーダーストップです。今日は定休日前日の為、18時閉店です。
10-30 17:29

激しい雨なう。
10-30 15:46

@CapeDaisee ありがとうございます。眠気はましになりました。
10-30 15:28

チッポグラフィア営業中睡魔は来たけど寝てません。起きてます。もっと起こしてください。
10-30 14:46

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日曜日の焙煎

ホンジュラスHG ※中深煎り

秋空(秋限定中煎りブレンド)

チョコに深いり Suite For Chocolate(秋冬限定深煎りブレンド)

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10/29のツイートまとめ

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@Tshegg2 ありがとうございます。待ってますね。
10-29 19:10

間もなく閉店。明日もご来店をお待ちしております。
10-29 18:55

@utaiwa お試しください。東洋かぶれの勘違い盤のイメージがあったのですが、普通にいいです。こんなん言ったら怒れれそうですけど。
10-29 18:36

@skysenser まさしく♪ジャズ狂の移動販売のラーメン屋にテーマ曲として使って欲しいものですね。Yusef Lateefマニアのラーメン屋っていそうで、いないですね。
10-29 18:27

組合サイトが目の毒。これ以上見ていると目がつぶれないくとも、財布がつぶれる。涎なう。
10-29 18:22

@CapeDaisee 犬の散歩から帰ってきた家族が開口一番、道中「にゃあにゃと声が聞こえるので、道路脇の箱を覗くと黒猫がいた」と報告。世界が終るのならうちでひきとり、一緒に過ごしたい気もしました。しかし先程まで恐ろしく暇でしたが、少し世界が動き始めました。
10-29 18:20

【店内音楽】余り熱心に聴いたことがない盤だが、この時間帯に流すと何とも心地よし。新しい発見。♪Yusef Lateef / Eastern Sounds http://t.co/UfNVpMjI
10-29 18:14

世界が活動を停止したような夕方。昼下がりからぴたりと客足が止まり、静かな時が流れる。スパムメールまでもがおとなしくしているのだ。日も暮れた。人々はどこへ行ったのだろうか?世界はまだ終わっていないよね。
10-29 17:45

ブルータス最新号、到着なう。楽しみ♪ http://t.co/xM8cJrdb
10-29 17:39

階上のまめさんを覗くとケージの隅で臍を上を向けて寝ていた。いわゆる臍天の姿勢。短い脚を宙に漂わせ、うつろな目で周囲を眺めていた。その姿を見て微笑まぬものはいないほど滑稽な姿だ。
10-29 15:56

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プリンもある、土曜日の焙煎です。

土曜日の焙煎です。週末のコーヒーをお楽しみくださいね。

グアテマラ ペーニャロハ(中煎り)

ブラジル サンジュダスタデウ農園 サウダージ・ド・バイーア(中煎り)

ドミニカ バニー(浅煎り)

インドネシア マンデリン リントン(深煎り)

持ち帰りのプリンもあります。どうぞお越し下さい。

店内の音楽

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週末のメニュー

☆あまいもの

●塩キャラメルのガトーショコラ

どのタイプのコーヒーにも好相性のビターチョコレートケーキ。

●和栗とあんこのベイクドチーズケーキ

和栗の甘露煮も粒あんも自家製です。意外に素敵な組み合わせ。

●メープルスイートポテトケーキ

さつまいもたっぷり!さつまいもペーストにさらに角切りさつまいもがごろごろ。

そしてお持ち帰り限定ですが、「●かぼちゃのプリン」1個300円で販売します。
やや苦めのカラメルとほんのりシナモン。数に限りがありますので、お取り置きも受け付け致します。

☆他のフードメニュー

●チッポドッグ(ホットドッグ)
●お肉屋さんのコロッケサンド

若干提供にお時間をいただきます。ご了承下さい。

●トースト(自家製コーヒーミルクジャム付き)
尚、開店時から11時まではモーニングサービスとして、お好きなドリンクにお付け出来ます♪

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げます。

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10/28のツイートまとめ

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月末は諸々の支払いを終えると、朝よりレジ残高金額が少ないときがある。これは相当落ち込む。今日の一日はいったいなんだったんだ!?という感じ。
10-28 18:49

ステキな無愛想を目指して今晩は特訓せねば。……といいつつ箕面109へ「牧童対異星人」を観に行く。「ステキな金縛り」も多分観る予定。
10-28 18:42

チッポグラフィアは19時閉店です。土日も9時開店で11時まではモーニングサービス中です。週末の朝、ちょくらコーヒー屋に出かけてみませんか?コーヒーにぴったりの音楽と素敵な無愛想があなたをお迎えいたします。
10-28 18:40

ありがとうございます。私も一緒に祈ります♪ RT @izum0210 先日、Mailで予約をさせて頂きました。自分に急用が入らない事を祈りつつ・・・。楽しみにしています(^O^)@tipografia_ .
10-28 18:35

TLでの営業終了。10年近く営業職やっていたのに、コテコテのプッシュ営業がどうも苦手だった。さて、まもなくオーダーストップじゃ。
10-28 18:26

マスターがあなたの気分にあわせてコーヒー豆を選んでお送りします。そんな通販です。200g2個セットから全国発送します。http://t.co/h26llXgG
10-28 18:24

当日、会場では中川ワニさんのと青山、大坊珈琲店のコーヒーが味わえますよ♪エントリーDMでも受付中 僕を呼ぶコーヒー店」 門上武司 × 中川ワニ http://t.co/LbrgVcQX
10-28 18:23

【注文受付中】貴方の為におつくりします。受注生産の限定品です。和栗のテリーヌ・・・コーヒーのお供に http://t.co/JImZJDMz
10-28 18:21

さて営業でもするか。仕事だしな。
10-28 18:19

日が暮れた。そして途方に暮れた。
10-28 18:16

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People Timeを聴きながら

我ながらブログの投稿が減りました。
手を抜いているわけではなく、その分のネタはすべてtwitterに流れています。
最近はもっぱら本日焙煎コーヒーの紹介ばかりです。

まずは今朝の焙煎です。

MGブレンド 限定あっさりブレンド(浅煎り)

グアテマラ ペーニャロハ(中煎り) 

お腹いっぱい7枚組

現在店内に流れているのがこの7枚組。
途中で飽きが来るかもれませんが、1日仕事で流し続けます。

最近、もっぱら白人のジャズを聴くことが多いです。
その昔は黒っぽいコテコテが好きだったのですが、
ブラジル音楽を経て再度ジャズを掘り始めると、
何となく肌に合う心地よい音は概ね白人でした。
Stan Getz、Chet Baker、Paul Desmond、Gerry Mulliganなどばかり。
日々中古レコード屋で数多の盤が廉価で転がっているので、買い漁っています。
音を選ぶ基準は何よりも心地よさ、
特に店で流すことを考えるとこの感覚が最優先です。

ああ、気持ちの良い音だ。

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10/27のツイートまとめ

tipografia_

@uyutayu 安あがりですね。
10-27 21:50

眠い。いつもやけど。今日は訳がある。日本酒をお猪口2杯いただいたのね。ヨワ!
10-27 21:48

「コンテイジョン」 コレ観たい。 http://t.co/8lhBriLy
10-27 18:58

TIPOGRAFIAは19時までの営業です。明日も9時よりスタートします。コーヒー豆の通販はこちら……http://t.co/h26llXgG
10-27 18:43

夫婦と犬のトリオ編成であるチッポ家。犬のまめさんにとって絶対服従の親分は妻。自分の地位が2位か3位かは微妙なところではあるが、これは間違いない。先程、その親分と散歩へ出かけたまめさん。きっと嬉しいけど緊張する道中だろう。キミの好きな拾い食いも今日はダメかもしれないね。やれやれ。
10-27 17:32

【店内音楽】広告や映画で子供と動物ネタは簡易に目を引くあざとい手法だろうが、この子供コーラスはいかがなものだろうか? ♪Birgit Lystager - Christina (Tristeza) http://t.co/4b8XSx8S
10-27 17:28

@waltzanova 私もうろ覚えです。そして実はCDが取り出しにくい装丁。
10-27 16:04

ふふ、俊寛確定ですな。RT @moikahvila @apresmidi2011 って、これ読まれてるやん、俺w
10-27 16:03

@moikahvila @apresmidi2011 ああ、それはおそろしかな。
10-27 15:58

「警告:このラスト、映画通ほどダマされる」押井守「こういう映画がなぜ出来るんだ。責任者出てこい。」と称されている映画『ミッション:8ミニッツ』。これは行かねばならぬ!!やっぱりウブなもんでダマされたいのね。監督はDavid Bowieの息子。#広告に踊らされているワタシ
10-27 15:55

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新ブレンド登場♪ そして今朝の焙煎。

今年のテーマはブレンドのチッポグラフィアです。
新しい浅煎りのブレンド(厳密には味わいがあっさりしたブレンド)が登場しました。
果たしてこれがいくつめになるのかは当人すら分からなくなっています。

MGブレンド(浅煎り)

以前には浅めのブレンド「ショーロ Choro」が定番でありました。
いつのまにか休止してしまったのですが、その後継的なブレンドを模索しています。
勿論二代目としてそのネーミングを襲名する予定です。
今回はその試作のひとつとして、メキシコとグアテマラのデュオ編成です。
ネーミングはひねりも無く、頭文字を並べただけです。
それぞれを単品で焙煎して味わうよりも、
ミックスしたブレンドの方がよくなることがあります。
これもその一例ですね。
力強い酸味が楽しめる、さっぱり、さわやかブレンドです。
200g900円で販売開始です。限定品の予定。


ブラジルサンタイネス農園 イエローブルボン ※中煎り

エチオピア イルガチェフのモカ ※中深煎り

エルサルバドル サンイシドロ農園 パカマラ ※中煎り



通販も受付中ですよ♪

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10/26のツイートまとめ

tipografia_

@Tshegg2 やばいですね。
10-26 21:09

@hirahira18 これからは自転車ではちょっと寒くなりますね。でもいつでもお越しくださいね。
10-26 18:51

だいたい閉店やな。あと10分くらいはおるけど。閉店後はまめさんの散歩へ行く。寒いので上着を。
10-26 18:49

@hirahira18 ありがとうございました。感謝感謝。
10-26 18:15

やっぱり危険。近寄らない。見なかったことに………無理だけど。JAZZ THE BEST 1,100円シリーズ ニュー・リリース&アンコール・プレスhttp://t.co/VszUC3U5
10-26 18:06

牧童対異星人を観に行かなあかん。スタッフや役者はA級なんだが、どこかしらB級臭漂う。
10-26 17:52

【店内音楽】♪Pat Martino / EXIT http://t.co/4E1ona1g
10-26 17:43

@CapeDaisee 業界的ジンクスです。「さだめじゃ~♪」
10-26 17:35

@utaiwa 一昔前、MPSを知らずにひたすら買っていました。あ、明日焙煎の酸味系ブレンドを考案中です。ネーミングはMGブレンドです。
10-26 17:28

@apresmidi2011 神保町へ行きたい♪ 餌ってのを見つけました、しつこく漢字探してます(もうええちゅうねん)。
10-26 17:13

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