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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

新作コーヒーいろいろ登場

GWが始まりました。
最近は大型連休というのでしょうか?飛び石を有給でおさえ10連休という人?
いつのも通りのチッポグラフィアですが、
折角ですので新しい豆をご用意いたしました。

まずは【The Five Coffees Quintet】シリーズ第2弾です。

キャラメルと蜂蜜のブラジル(キャラメラード)

ブラジルの内陸部マッタス・デ・ミナスの位置するサンタカタリーナ農園です。
農園主は5世代に渡ってコーヒー栽培を営むファリア家の49歳のヴィセンチです。
ファリア家はカップ・オブ・エクセレンス入賞歴も多数ある名門です。
キャラメルの様な甘いアロマで味もまったりとしたコクがあり、
全体のバランスが良く日本人に好まれるタイプで、
さらには良質なものは蜜の様な甘いアロマも感じられると称されています。
「メラード」とはポルトガル語で「蜂蜜」の意味。
今回は中煎りで焙煎しております。
程よいまったり具合がチッポグラフィア子好みで快感です。
これは是非体験してみてください。豆売りは200g960円です。

空豆(そらまめ)

春の限定ブレンド「春眠」に代わって登場したブレンドです。
こちらも5月の1ヶ月間限定となります。
ネーミングは5月の季語である「空豆」といたします。
往年のコーヒー専門店の生産国であるブラジル、グアテマラ、コロンビア、
エチオピア(モカ)、タンザニア(キリマンジャロ)を組み合わせるという五重奏です。
コクの中にも程よいさわやかさが感じられるブレンドならではの複雑な味わいです。
ネーミングネタはtwitterでいろいろつぶやいています。気になる方はどうぞ。
豆売りは200g900円なり。


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04/28のツイートまとめ

tipografia_

まもなく閉店。GW中も定休月曜日を除き営業しております♪珈琲飲みに来てくださいね。
04-28 18:57

レコード好きだったらレコード屋になったらダメだ。右から左に商品として流したり、いつでも手に入ると思うようになると、レコードに愛着が無くなってしまう。 「WAY OUT WEST」5月号 冗談伯爵 伊々田氏のインタビューより。名言だな。
04-28 18:42

散歩完了。
04-28 18:35

散歩(まめさん語では“しゃんぽ”と発音)へ行きたいのにまた雨が……。
04-28 17:45

【店内音楽】The Singers Unlimited / A CAPELLA を聴く。
04-28 17:23

「WAY OUT WEST」5月号が届く。これもまた愛のあるフリーペーパー。まずは自分が熟読中。
04-28 17:21

(続き)誰かの声やコメントを通じて音を想像する。当然想像だけじゃなくて体験したくなる。結果失敗も成功もあるだろう。でもそれが音楽を探す醍醐味なのだ。当たり前だがフリーペーパーなのでタダ。持って帰って読む、または店で読む、それはあなたの自由
04-28 17:07

(続き)愛情は決して全てに平等ではなく、私的で限定的なもの。音楽への嗜好も同じ。全ての音楽を等しくは愛せない。そこには必ず偏愛が生まれる。この偏り具合が心地よく、誰かの偏りにすごく興味がある。
04-28 17:02

(続き)現在配布しているフリーペーパー「Quiet Corner」も同様。いちおうはHMVの発行している販促物だけど、紹介されている盤を全て買い揃えたくなるような愛に満ちた冊子なのだ。ぜひ手に取ってほしい。そして気になる盤を買ってみるべき。
04-28 16:59

(続き)誰に何と言われようが好きな盤に第三者である自分も愛情を感じ、「君は愛されているんだね」と嬉しくなってしまう。そんな愛のあるディスクガイドに出会うとついつい愛された音たちを買い漁ってしまう。例えばサバービアやdomingoなど。
04-28 16:55

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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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