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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

本日の焙煎、そしてウイークエンドトーストセット

2月26日(土曜日)の焙煎豆です。

タンザニア オルディアーニ農園ブルボン 「キリマンジャログルーンヒル」

春限定ブレンド「春待」

そして今日は週末です。
ウイークエンドトーストセットがあります。
今日の食パンは、東豊中「クラインゲベック(KLEINGEBACK)」です。
最寄駅からも離れており、車がないと不便な場所ですが、パン・ドミのもちもち具合は大好きです。
ぜひ味わってみてください。
厚切りトーストに自家製ミルク珈琲ジャムとエスプーマ(泡立てた生クリーム)が付きます。
ドリンク代にプラス250円で終日提供いたします。

【お知らせ】
本日はコーヒー教室開催の為、通常喫茶営業は18:00までとなります。17:30ラストオーダーです。
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02/25のツイートまとめ

tipografia_

『ソウル・キッチン』のレイトショー。傑作の予感。
02-25 20:31

心斎橋なう。神座は久々。平成の最初より20年以上ラーメンのトップかもしれない。最近はラーメンをあまり食べないがやっぱり好き。 http://yfrog.com/h8og4oij
02-25 20:28

まもなく閉店。あしたはコーヒー教室です。気になる方は、電話にて事前連絡をいただければ当日参加も可能です。 http://tipografia.blog99.fc2.com/
02-25 18:51

夜と共に眠気もやってきた。眠い。
02-25 18:13

案の定。やっぱりね。まだつくってないよ。RT @CapeDaisee 老婆心ながら・・・明日は今日より最高気温が5度さがり冬に戻るそうです♪
02-25 12:17

水出しには製造時間が必要な為、アイスコーヒーオーダーに日和って、水出しって仕上がった頃には寒波到来というのが例年のパターン。経験上はある時期までは無視するのが一番とは分かっている。さてとりあえずネルは煮ているが、どうするか?
02-25 11:12

開店すぐ、アイスコーヒー注文で被弾、負傷。仕方がなしにネルを煮るなう。水出しの濾過用ね。おのれぇ?日和るか?
02-25 11:05

その映画は高校の時、名画座で見ました(結構好きです)。シリーズではなさそうですが、同じ形容詞の映画がかなりありますね。 RT @hajime_jp:「おかしなおかしな大追跡」という、あまりおかしくないコメディがありましたが、同じシリーズなんですかね。
02-25 10:41

激しい突っ込み♪でも密かに関係あるかも知れません。 RT @merledebiei: @tipografia_ なんですか?それ・・・私にも関わる事ですか??
02-25 10:38

しかし計上ベースってなんだ?いった何の為に、どこに計上するのだ?
02-25 10:06

続きを読む

ブラジル新豆を楽しむコーヒー教室

定期開催「家でコーヒーを楽しむ秘訣」教室    

今回は少し趣向を変えて、ブラジルより入荷したばかりの新豆を
誰よりも早く、皆様の目の前で煎りその場で楽しみ、
そしてコーノ式円錐フィルターによる淹れ方を学べるというイベントです。
             

♪日時……2月26日(土)18:00~20:00 (通常喫茶営業を1時間繰り上げスタートします)

♪場所……CAFE DO BRASIL TIPOGRAFIA      

 ※豊中市本町6-7-7(阪急宝塚線豊中駅5分 南改札④出口より梅花学園方面へ)

♪内容……(1)ブラジルパンタノ農園カツアイの新豆を当日会場にて焙煎後、試飲
         店舗での販売前に楽しめます
     
    (2)コーノ式円錐フィルターの抽出講座
      
    (3)参加者自身が抽出を体験(店内のお好きな豆を選べます)       

♪講師……TIPOGRAFIA 店主・焙煎人 山崎雄康

♪参加費用……2000円(税込)       
 
 ※実技・実演のコーヒーはご試飲いただけます       
  
 ※お土産には名門フィルター2人用(オリジナル刻印に入り)とペーパー付き

♪申し込み……(06)6849-6688またはメール tipografia☆zeus.eonet.ne.jp(☆を半角@に変更)

  
 ※精算は当日で結構です。

 ※当日はコーヒーを試飲していただきますので、なるべく空腹はお避け下さい。

 ※誠に勝手ながら、開催までに時間がないため、最小催行人数を設定させていただきます。
  お申し込み人数によっては中止、順延もあります。
プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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