コロンビア ルシタニア

　　　　

新作コロンビアは２００９年度カップ・オブ・エクセレンス入賞のルシタニア農園です。

カップ・オブ・エクセレンス【Cup of Excellence】とは、
その年に収穫されたコーヒーの中から最も優れたものを選び出すコンテスト（品評会）で、
中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、日本や欧米の国際審査員による最終審査で認められた
ほんのわずかなコーヒーだけがカップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒーとして
各国のコーヒーロースターに対するオークションにかけられます。
カップ・オブ・エクセレンス　コロンビア　2009では、
コロンビアの全生産量・約1000万袋の中から、わずかに約500袋だけが受賞されました。
何回もの審査をへて、選ばれし正真正銘の2009年最高のコロンビアコーヒーです。
　
ルシタニア農園は、コロンビア中南部のコーヒー名産地トリマ県、1750メートルの高地に位置します。
生産者はウイルソン・ロドリゲス・フランコ氏。
品種はカツーラ50％、コロンビア50％。コンテストでのスコアは85.98。

さてチッポグラフィアでは中煎りで焙煎しておりますが、なんとも力強い酸味が感じられます。
まるで新鮮なフルーツを思わせ、赤ワインののようで確かにクリアで個性的な味わいです。
うんちくよりも皆様自身でぜひお試しくださいね。
本日より豆売り200ｇ1100円および喫茶で販売開始いたします。