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大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

クリスマス・モードへ突入

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季節感のない店ですが、ちょっとだけクリスマス・モードへと突入しました。「ちょっとだけよ~」と照れながらもツリーやサンタさんを飾ってみました。
そして、合わせてクリスマスメニューがダブルで登場しました!

クリスマスブレンド

 恒例のシーズンブレンドです。
 2007年バージョンは基本的には昨年と同じブレンドです。
 今年はキープ・コンセプトでいきます。
 ナチュラルのブラジルとインドネシアマンデリンの深煎りに
 隠し味としてエチオピアモカ(イルガチェフG-1)を加えました。
 全体として、“がっつり”しながらも“すっきり”という食感を目指しています。
 しっかり苦みの中で酸味のさわやかさがせめぎ合いを演出してみました(大げさな!)。
 お持ち帰り(豆売り)は200gで900円となっています。
 
クリスマス・ラテ

 スパイシーなちょっぴり大人のラテです。
 ジンジャースパイスと自家製黒みつシロップを加えた、エスプレッソ&フォームドミルクの奏でるハーモニー。
 あったかくて、少し刺激的な気分が味わえます。
 こちらは喫茶のみで480円です。

どちらもシーズン限定品です。ぜひお試しくださいね。



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プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

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