木曜日の焙煎。

本日の焙煎です。

★エチオピアモカゲイシャナチュラル　ゲレナ農園　浅煎り

お越しをお待ちしております。

水曜日の焙煎。

水曜日の焙煎です。

★サラヴァ！　深煎りハウスブレンド

★パプアニューギニア　キガバー農園　浅煎り

お越しをお待ちしております。

本日の焙煎

今週もよろしくお願いします。

本日の焙煎です。

★12月マンスリー中煎りブレンド「ホリー」

★エクアドルグレートマウンテン　中煎り

★ホンジュラスラスクージャス農園　中煎り

日曜日までよろしくお願いいたします。

日曜日の焙煎。

本日は山本のりこさんのライブ当日です。
直前まで受付いたしますので、気になる方は06-6849-6688まで電話連絡ください。

山本さんのジョアン・ジルベルトに捧げる歌と演奏に加え、
チッポグラフィアからは限定ブレンド「ジョアン」をご用意しております。
2種類のブラジルの中深煎りにエチオピアモカの浅煎りをアフターミックスしました。
全てナチュラルのばかりをミックスした、香ばしく、まろやかなブレンドです。
豆も200ｇ1000円で販売中です。

イベントの関係で店内で喫茶営業は14時までです。
イベント中も珈琲豆の販売はあります。

今朝の焙煎です。

★12月マンスリー中煎りブレンド「ホリー」　前回よりも少しだけ焙煎を深く調整しました



★コロンビアウイラグランドロック 浅煎り

それでは本日もよろしくお願いいたします。

本日の焙煎。

本日の焙煎です。

★ホンジュラスラスクージャス農園　中煎り




明日は山本のりこさんのライブです。
直前まで参加受付いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
イベントの関係で喫茶営業は14時までとなります。
珈琲豆の販売はイベント中も大丈夫です。

それではよろしくお願いいたします。

木曜日の焙煎。

本日の焙煎です。

★エチオピアモカシダモ／デカフェ　中煎り

★インドネシママンデリンセブンスステラ　深煎り

お越しをお待ちしております。
こちらもよろしくお願いします。当日直前まで受付します。

水曜日の焙煎。

山本のりこさんのライブの詳細です。
当日ギリギリまで受付いたしますね。よろしくお願いします。

今朝の焙煎です。

★タンザニアキリマンジャロプランテーション　深煎り

★グアテマラ　エルコンスエロ農園　中煎り

それでは今日もよろしくお願いします。

12月マンスリーブレンド、グアテマラ新作登場

その昔、理想的な女性像はホリー・ゴライトリーでした。
トルーマン・カポーティによる「ティファニーで朝食を」の自由気ままなヒロインがホリー・ゴライトリー。
オードリー・ヘップバーンのビジュアルと重なって、大好きでしたね。
今思えば、到底常人の手におえないこのタイプを扱えるはずがなく、
若気の至りで苦笑しかありませんが。
偶然にもティファニーがルイヴィトン傘下にというニュースが飛び込んできました。
ホリー・ゴライトリーは「HOLLY」ですが、クリスマスも近づき「HOLY」な気分でもあるので、
HOLYでHOLLYなゴライトリー仕様のクリスマスブレンドとして、
クリスマスまでの限定と販売となります。

★１２月マンスリーブレンド「ホリー」
　
コロンビア、グアテマラ、エチオピアモカ、ブラジルによる
四重奏が奏でる正統派ブレンドハーモニーです。
甘さとちょっぴりビターでクリアな王道ブレンドハーモニー♪　　　　　　　　　　　　　　　　
深煎りのイメージが強いクリスマスブレンドですが、
あえて今回は中煎りで攻めてみました。

★グアテマラ エル・コンスエロ農園
　
もうひとつ新作を追加しました。
同じグアテマラでも、
ナチュラル製法の「オリエンテ」とはキャラクターの異なる味わいです。
ウエウエテナンゴの高地産の正統派のいかにもグアテマラらしさが楽しめます。
柑橘系フレーバーをメインに酸味と苦味がバランスよく、
すっきり爽快感でたのしめますよ。
200ｇ1000円です。


今週も日曜日までよろしくお願いいたします。

日曜日の焙煎。

山本のりこさんのライブも1週間後になりました。
来週日曜日直前まで参加を受付中です。
まだまだ席には余裕があります。お気軽にお問い合わせください。




今朝の焙煎は……

★サラヴァ！　深煎りハウスブレンド

★コロンビア　ラ・ヴァージニア農園　浅煎り

★11月マンスリーブレンド「スウィートノベンバー」　中煎り　※多分これで最後です

です。
明日は定休日です。お越しをお待ちしております。

土曜日の焙煎。

本日の焙煎です。

★タンザニアキリマンジャロプランテーション　深煎り

★エチオピア　モカ　ゲイシャ　ナチュラル　ゲレナ農園　浅煎り

★グアテラ　オリエンテ　ナチュラル　中煎り

本日は何気に祝日でしたね。
いつも通り営業してます。明日も営業してます。
お越しをお待ちしております。よろしくお願いします。