日曜日の焙煎豆
日曜日です。
今朝の焙煎は……
★サラヴァ！ 深煎りハウスブレンド
★グアテマラオリエンテナチュラル 中煎り
★ナチュラルウーマン 浅煎りブレンド
です。
明日は定休日です。お越しをお待ちしております。
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土曜日の焙煎。
土曜日です。
本日もよろしくお願いします。
今朝の焙煎は……
★エチオピアモカゲイシャナチュラルゲレナ農園 浅煎り
新豆で再入荷してます。
★インドネシアマンデリンジャンボガヨ 深煎り
店頭分でいったん終了です
です。
お越しをお待ちしております。
金曜日の焙煎。
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金曜日です。
お越しをお待ちしております。
今週は日曜日まで営業しております。
今朝の焙煎は……
★コロンビアスイートベリー 浅煎り
★ブラジルサンアントニオショコラピーベリー 中深煎り
★タンザニアキリマンジャロプランテーション 深煎り
★ブラジルカルモデオーロ イルマスペレイラ農園ブルボン 中煎り
です。
よろしくお願いいたします。
木曜日の焙煎。
木曜日です。
本日の焙煎は……
★サラヴァ！ 深煎りハウスブレンド
★9月マンスリー中煎りブレンド「アーリー・オータム」
です。
お越しをお待ちしてます。よろしくお願いします。
水曜日の焙煎。
水曜日です。
世間的には連休明けですが、変わらず営業してます。
今朝の焙煎は……
★コロンビアスイートベリー 浅煎り
★グアテマラオリエンテナチュラル 中煎り
★ナチュラルウーマン 浅煎りブレンド
★パプアニューギニアハイランドスイートキガバー農園 浅煎り
★インドネシアマンデリンジャンボガヨ 深煎り
です。
よろしくお願いします。
【現在の珈琲豆一覧】火曜日の焙煎
今週もスタートいたしました。よろしくお願いいたします。
今朝は新作のブラジル、再登場のモカゲイシャ。、浅煎りブレンドなどが一押しです。
今朝焙煎分は★マークです。
●アマレロ（やわらか系／あっさり派）太陽の味わい
◎エチオピアモカグジ ゲイシャ／ナチュラル ゲレナ農園★
ナチュラル製法の希少品種ゲイシャが新豆で
ジャスミンやレモン、パイナップルなどの柑橘系の風味と
フローラルなやさしい味わいはまるで紅茶のようです
◎コロンビアスイートベリー
柑橘やベリーの香り、マイルドでフルーティな酸味とボデイもしっかりと
◎パプアニューギニアハイランドスイート キガバー農園
柑橘系やプラム、さくらんぼ、紅茶を思わせる華やかな香りに透明感のある酸味、アフターフレーバーには甘さが
◎ナチュラルウーマン（浅煎りブレンド）★
ナチュラルのグアテマラ、エチオピア、ブラジルをミックス
熟れた果実のような甘い香りとふくよかでフルティーな酸味いっぱいのまろやかなブレンドです
●ヴェルヂ（アンサンブル／ほどほど派）樹々の味わい
◎マンスリーブレンド「アーリー・オータム」★
グアテマラ、ホンジュラス、パプアニューギニア、コロンビア
四重奏の奏でる秋の風を思わせる涼しい酸味とまろやかな苦味がほんのりと、
カップ一杯に初秋がひろがります
◎ブラジル カルモデオーロ イルマスペレイラ農園イエローブルボン★
柑橘系やナッツ系の香りに赤ワインやブドウのようボディ感、栗のような甘味がクリーンにひろがります
◎ブラジル ショコラピーベリー（ミナスジュライス州サンアントニオ地区）
沸き立つような濃厚なナッツの香りに、
ブラジルらしいチョコレート風味が甘味となり、苦味とボディもバランスよく
◎グアテマラ オリエンテナチュラル★
珍しいナチュラル製法のグアテマラの個性派がニュークロップ（新豆）で
イチゴジャムやブルーベリーのような香りと酸味、
ナチュラル特有の熟れた果実のような発酵フレーバー
◎グアテマラ カフェインレスウオータープロセス(デカフェ)★
甘い香りとバランスの良い味わいをカフェインゼロで
●アズール（しっかり系／こってり派）空の味わい
◎インドネシアマンデリンジャンボガヨ
アーシーなフレーバーにクリアな苦味と深いコクがガッツリと染み入いる個性派
◎タンザニア キリマンジャロプランテーション★
すっきりとぬけるクリアな苦味、力強いコクをガッツリと
◎サラヴァ！（深煎りハウスブレンド）
ケニア、キリマンジャロ、ブラジル、インドネシアのパンチのある苦みとコクが
今朝は新作のブラジル、再登場のモカゲイシャ。、浅煎りブレンドなどが一押しです。
今朝焙煎分は★マークです。
●アマレロ（やわらか系／あっさり派）太陽の味わい
◎エチオピアモカグジ ゲイシャ／ナチュラル ゲレナ農園★
ナチュラル製法の希少品種ゲイシャが新豆で
ジャスミンやレモン、パイナップルなどの柑橘系の風味と
フローラルなやさしい味わいはまるで紅茶のようです
◎コロンビアスイートベリー
柑橘やベリーの香り、マイルドでフルーティな酸味とボデイもしっかりと
◎パプアニューギニアハイランドスイート キガバー農園
柑橘系やプラム、さくらんぼ、紅茶を思わせる華やかな香りに透明感のある酸味、アフターフレーバーには甘さが
◎ナチュラルウーマン（浅煎りブレンド）★
ナチュラルのグアテマラ、エチオピア、ブラジルをミックス
熟れた果実のような甘い香りとふくよかでフルティーな酸味いっぱいのまろやかなブレンドです
●ヴェルヂ（アンサンブル／ほどほど派）樹々の味わい
◎マンスリーブレンド「アーリー・オータム」★
グアテマラ、ホンジュラス、パプアニューギニア、コロンビア
四重奏の奏でる秋の風を思わせる涼しい酸味とまろやかな苦味がほんのりと、
カップ一杯に初秋がひろがります
◎ブラジル カルモデオーロ イルマスペレイラ農園イエローブルボン★
柑橘系やナッツ系の香りに赤ワインやブドウのようボディ感、栗のような甘味がクリーンにひろがります
◎ブラジル ショコラピーベリー（ミナスジュライス州サンアントニオ地区）
沸き立つような濃厚なナッツの香りに、
ブラジルらしいチョコレート風味が甘味となり、苦味とボディもバランスよく
◎グアテマラ オリエンテナチュラル★
珍しいナチュラル製法のグアテマラの個性派がニュークロップ（新豆）で
イチゴジャムやブルーベリーのような香りと酸味、
ナチュラル特有の熟れた果実のような発酵フレーバー
◎グアテマラ カフェインレスウオータープロセス(デカフェ)★
甘い香りとバランスの良い味わいをカフェインゼロで
●アズール（しっかり系／こってり派）空の味わい
◎インドネシアマンデリンジャンボガヨ
アーシーなフレーバーにクリアな苦味と深いコクがガッツリと染み入いる個性派
◎タンザニア キリマンジャロプランテーション★
すっきりとぬけるクリアな苦味、力強いコクをガッツリと
◎サラヴァ！（深煎りハウスブレンド）
ケニア、キリマンジャロ、ブラジル、インドネシアのパンチのある苦みとコクが
土曜日の焙煎。
土曜日です。
本日もご来店をお待ちしております。
今朝の焙煎は……
★サラヴァ！ 深煎りハウスブレンド
です。
連休ですが、第三週のため日曜日と月曜日が連休となります。
１９日（土）営業
20日（日）休み
21日（月）休み
２２日（火）営業
という感じです。よろしくお願いいたします。
木曜日の焙煎。
木曜日です。
本日の焙煎は……
★ブラジルサンアントニオショコラピーベリー 中深煎り
★インドネシママンデリンジャンボガヨ 深煎り
です。
今週末の日曜日（21日）は定休日です。
月曜日（22日）と連休になります。
水曜日の焙煎。
ようやく秋めいてまいりました。
いよいよ珈琲の季節です。
水曜日の焙煎です。
★ブラジルフルーツバスケットザロカ農園 中煎り
本日もよろしくお願いいたします。
火曜日の焙煎
今週もスタートしました。
よろしくお願いいたします。
今朝の焙煎は……
★ブラジルサンアントニオショコラピーベリー 中深煎り
★9月マンスリー中煎りブレンド「アーリー・オータム」
★タンザニアキリマンジャロプランテーション 深煎り
★インドネシアマンデリンジャンボガヨ 深煎り
★コロンビアスイートベリー 浅煎り
です。
よろしくお願いいたします。
