「中川ワニの珈琲の淹れ方教室」開催

中川ワニの珈琲の淹れ方教室


　　　　　　　　　　

久々に珈琲焙煎人中川ワニさんをお招きしてのイベントです。
今回は、「珈琲の淹れ方教室」を開催します。
とにかく、おいしい珈琲を飲みたい方！
参加者自身がワニさんの珈琲豆を使って
珈琲抽出を実際に体験していただくワークショップです。
あわせて珈琲の淹れ方のコツや味の楽しみ方を教えていただきます。

●講師:珈琲焙煎人 中川ワニ
●日時：2023/3/4(土）　15:00-17:00　　
●参加費:４000円　※焼き菓子付き
●定員:10名
●会場:チッポグラフィア
　豊中市本町6-7-7 (阪急豊中駅徒歩7分)
●持ち物:マグカップ、
道具（ドリップポット、ドリッパーなど）がありましたらお持ちください。
店で使用のものでよろしければ、当日お貸しいたしますので、
手ぶらでも結構です。


●申し込み:チッポグラフィアまでお願いします。
店舗　06-6849-6688
携帯　090-1958-6835
メール　[e-mail]

参加者名と、人数、連絡先をお伝えください。

※店内は換気し、
十分感染対策をして、人数限定で開催いたします。
お客様にはマスクご着用のご協力をお願いいたします。
入り口に手指の消毒液がございますのでお使いください。
その他感染症対策へのご協力をお願いいたします。

【山本のりこ ボサノヴァと珈琲の一日】

現在参加の方を受付中です。

【山本のりこ ボサノヴァと珈琲の一日】12月1日開催

毎年恒例の山本のりこをお迎えしての店内ライブです。
今回は惜しくも今年急逝したジョアン・ジルベルトを歌います。
現在受付中です。

中川ワニさんが選んだビールソング

先週土曜日は
中川ワニさんのイベントをコーヒーとビール、そして音楽と共に終えました。
ご参加いただいた方は本当にありがとうございました。

当日中川ワニさんが選曲されたビールにぴったりの6曲をお裾分けいたします。

●Aldous Harding “DESIGNER”

●DAMIEN GROLEAU “JUMP”

●MAC MILLER “COME BACK TO EARTH”

●KEVIN HAYS. CHIARA IZZI “JAMES”

●INGRID MICHAELSON “The Way I Am”

●TROPICAL JAZZ TRIO “AFRICAN FLOWER”













是非皆様もお楽しみください。

ハジける祭りビール（スタウト）と 踊るWANI SONGS祭り

ある日、中川ワニ珈琲∞アトリエFacebookを見ていたら、
なんだか楽しそうにワニ嫁さんがお祭り騒ぎの中でショーンさんと
イギリス流儀で乾杯しながらビールを飲んでたんです。
よくよく見るとそれはクダリスタウトといって
中川ワニさんのコーヒーを使って作った黒ビールでした。
なんでも、滋賀県日野町に国籍は異なるが地元の祭りを
こよなく楽しむ３人の強者が文化や年齢の差を越えて
〝各地の祭りの魅力をビールに込めて発信！〟
祭り好きによる祭りのための
クラフトビール「HINO BREWING」をスタートさせたそうです。
イノシシ印のお祭りビールを、
結局ワニ嫁さんは豪快にヤレヤレエールに
ドントヤレIPAとその日のためにと作られた苺の味のするスペシャルエールと
４種を一気に飲み干して、祭囃子に合わせて豪傑に笑っていました。
僕はそれを見ていると
心の奥に潜んでいたチロチロとした火がメラメラとした炎に変わったんです。
「チッポで開催しているJAZZ会」も
祭りを楽しむようにそのビールと楽しみたいと思ったんです。
来JAZZが持つイメージを打ち破って皆んなでドン‼︎とハジけたい。
「ワニさーん、JAZZ会祭りしましょうよ♩」
とSNSの波にのせてリクエスト。
ビールを楽しむ10曲をセレクトしちゃってくださいなと頼んだのが
今回の馴れ初めです。
「JAZZは耳で聴くもんじゃないんだ。その場で生まれるんだよ！」
即興の音楽であり、体でリズムを味わうララランドのセブズのような
雰囲気で楽しみましょう…と、いってもチッポのJAZZ祭りです。
いつも参加してくださる方々や、
どれどれ面白そうだと思う人たちと楽しく初夏の夕べを
スタウト片手に音楽と楽しみたいと思います。

「しかしなぜ、滋賀の日野でワニさんコーヒーを使った
ビールが生まれたんだろう…？」

その逸話もワニさんに聞きましょう。
スタウトが生まれるまでの日野で積み重ねられたビール開発。
試行錯誤にワニ珈琲と出会って生まれたスタウトは、
なんと！お菓子によく合うまるでリキュールのような不思議な味わいの
コーヒー味のする黒ビール。
滅多に大阪で飲めない味わいを飲まなそん、歌わなそん、
参加してとく‼︎お祭り騒ぎで楽しみましょう。
もちろん、ワニさんが淹れるコーヒーも飲めますよ。

※参加者からのビールとともに味わうSONGSも募集中！
　祭り気分と共に1曲をご持参くださいませ！

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出演●中川ワニ（中川ワニ珈琲）
開催日●２０１9年6月15 日（土）１８：００～２１：００（開場は１７：３０）
場　所●チッポグラフィア（豊中市本町６－７－７　阪急宝塚線豊中駅より徒歩１０分）
参加費●３０００円　（ドリンク・フード付き）

　【特典】
　　　　①HINO BREWING／KUDARI STOUT(クダリスタウト)330ｍｌ　
　　　　※お持ち帰りいただいても結構です。
　　　　②中川ワニさん焙煎、抽出のコーヒー
　　　　③お隣さんのコロッケとパンのサンドイッチ

お問い合わせ●チッポグラフィア　℡０６－６８４９－６６８８
※事前予約を承ります（会場の関係で２０名限定とさせていただきます）
※メールでの受け付けはこちら。　[e-mail]
主　催●チッポグラフィア　山崎

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中川ワニ珈琲教室「家でたのしむ手焙煎コーヒー」

【12月1日追記】
誠に勝手ながら今回開催は中止となりました。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。




中川ワニ珈琲公開講座
「家でたのしむ手焙煎コーヒー」　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』　出版記念イベントとして、
お馴染みの中川ワニさんをお招きして、
チッポグラフィアでは初のコーヒー教室開催です。

著書にある自分の手で焙煎した豆を挽いて淹れるとことを、
目の前で披露いたして、そして参加者自身もワニさんの前でコーヒーを抽出していただきます
もちろんいつものコーヒーや音楽の四方山話も、併せて堪能できるひと時です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【開催日時】201８年12月８日(土曜日）
　　　　　　　　　　開場1５：30／開演1６：00～1９：00

【場所】チッポグラフィア　豊中市本町6－7－7
阪急宝塚線豊中駅（梅田より急行で約10分）南改札下車④出口より梅花園方面へ徒歩7分

【講師】中川ワニ（中川ワニ珈琲）

【内容】①ワニさんよる手焙煎のデモンストレーション、試飲
　　　　　　②参加者によるコーヒー抽出実技

【参加費用】３５００円　
　お持ちの方は中川ワニ著『家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』を持参ください




※会場で貸与、または1512円（税込み）にて販売もいたします

【申し込み】事前にメール、または電話にてお申し込みください。定員20名となります
≪店舗直通≫チッポグラフィア　℡[phone]　
≪メール≫ [e-mail]

山本のりこ ボサノヴァと珈琲の一日

毎年恒例の山本のりこさんのライブが決定しました。
予約を受付開始です。



11/4(日) 大阪・豊中「tipografia」
ボサノヴァと珈琲の一日　「ジョビンと歩く秋の道」

【時間】15:00open 15:30start

【出演】山本のりこ(vo,g)ソロ

【アクセス】阪急豊中駅、徒歩10分　または阪急バス「豊中本町八丁目」下車
　　　　　　　大阪府豊中市本町6-7-7

【Music Charge】￥2,500(要1drinkオーダー）ご予約制
当日は限定ブレンド珈琲"Jobiniana"とフードのセット￥500をオーダーいただけます。

【電話予約】 チッポグラフィア 06-6849-6688 (月曜定休)

【e-mail予約】tipografia●zeus.eonet.ne.jp

アドレスの「●」を半角の「@」に替え、
【ご氏名】【お電話番号（携帯可）】【ご人数】をお書きになってご送信ください。

山本のりこ「ボサノヴァと珈琲の一日」

今年も開催が決定しました。
クリスマスにちなんだ曲とクリスマスブレンド「ノエル・ホーザ」のご披露目です。
参加受付中です。

中川ワニジャズ漫談会／WAY OUT WEST100号記念イベント

中川ワニジャズ漫談会／WAY OUT WEST100号記念




藤岡宇央　×　中川ワニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（WAY OUT　WEST編集者）　　（中川ワ二珈琲）　
　　　　　　　　　　　　　　　
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恒例の中川ワニさんと「WAY　OUT　WEST」藤岡さんによる、
珈琲片手のゆる～いジャズトークです
テーマは９９号「JAZZ　CINEMA」90年代以降の「ジャズを感じる映画」連動企画です
映画の中のジャズを語ります
加えてちょうど次号で発刊１００号を迎える「WAY OUT WEST」への
ささやかなお祝いを兼ねたイベントでもあります

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【開催日時】2017年6月24日(土曜日）開場17：30／開演18：00～21：00
【場所】チッポグラフィア　豊中市本町6－7－7
阪急宝塚線豊中駅（梅田より急行で約10分）南改札下車④出口より梅花園方面へ徒歩7分
【参加費用】2000円（中川ワニさんの珈琲付き）
【申し込み】事前にメール、または電話にてお申し込みください。定員20名となります
≪店舗直通≫チッポグラフィア　℡[phone]　
≪メール≫ [e-mail]

※当日参加者から方からのオススメ「JAZZ CINEMA」も受け付けます

山本のりこ『ボサノヴァと珈琲の一日』

【日時】11/27(日) 13:30open 14:00start

【出演】山本のりこ(vo,g)ソロ

【会場】大阪・豊中「tipografia」 大阪府豊中市本町6-7-7

【アクセス】阪急豊中駅、徒歩10分　または阪急バス「豊中本町八丁目」下車

【連絡先】tel:[phone]　

http://www.tipografia.sakura.ne.jp/

【Music Charge】￥2,500(要1drinkオーダー）

【電話予約】 チッポグラフィア 06-6849-6688 (月曜、第三日曜日定休) 　※ご予約制 です。

【e-mail予約】tipografia●zeus.eonet.ne.jp
　　　アドレスの「●」を半角の「@」に替え、
　　　【ご氏名】【お電話番号（携帯可）】【ご人数】をお書きになってご送信ください。