FC2ブログ

大阪豊中、ブラジルコーヒーの店「Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA」のブログ。メニューやお店情報、ブラジル、音楽、ジャズ、コーヒー、焙煎、映画、活字等、毎日更新!

日曜日の焙煎

サンデーモーニング

日曜日です。
生憎またしても雨模様のようですが、いつも通りの営業です。
お越しをお待ちしております。

今朝の焙煎は……

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

★タイサイアムブルームーン 中煎り

です。
それではよろしくお願いいたします。明日は定休日です。


スポンサーサイト

木曜日の焙煎。

バレンタインといえば

今朝の焙煎は……

★2月マンスリーブレンド「如月」 中煎り

★ブラジル一番摘みブルボンクラシコカタンドゥーバ農園 中煎り

★グアテマラゴールデンバレンシアリオコロラド農園 中煎り

お越しをお待ちしております。

土曜日の焙煎

今日もよろしくお願いします。
今朝の焙煎です。

●ブラジルサンアントニオショコラピーベリー

●9月マンスリー中煎りブレンド 999

●グアテマラオーロラ農園

●ウガンダアフリカンムーン

木曜日の焙煎

800px-Hydrangea_of_Shimoda_下田のあじさい_(2630826953)

今朝の焙煎です。

★6月マンスリーブレンド「紫陽花」 中煎り

★グアテマラオーロラ農園 中煎り

★ブラジルサンアントニオショコラピーベリー 中深煎り

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

お越しをお待ちしております。

なお今週日曜日は定休日です。

日曜日の焙煎

twitter_icon_46e2ac732434513e33c1fc4b588d863c.jpg



★ブラジルブラジルカタンドゥーバ農園「中尾さんの新世界」 中煎り 

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

★ブラジル サンアントニオ ショコラピーベリー 中深煎り

★メキシコオアハカオーロラ農園 浅煎り


本日もお越しをお待ちしております。

2月マンスリー中煎りブレンド「如月」登場

Flag_of_Brazil_svg.png

☆彡2月マンスリー中煎りブレンド「如月」

ナチュラルのブラジルの香り、コロンビアの甘みをベースに
隠し味としてエチオピアモカ、ケニアをミックス
チョコレートをやさしく抱擁するまろやかな味わいです。
季節柄チョコレートとご一緒にお楽しみいただけます。 200g960円

☆彡ブラジルベリーチョコ サンタカタリーナ農園 中煎り

☆彡ブラジル 一番摘みブルボンピーベリー パンタノ農園 中煎り

☆彡ルワンダスカイヒル 中深煎り

☆彡メキシコオアハカオーロラ農園 浅煎り

☆彡コロンビアスイートベリー 浅煎り

お越しをお待ちしております。

la-la-land-vinyl-cover-2.jpg

グアテマラ新作登場

ブラジル、リオデジャネイロでオリンピックが開催です。

開催記念としてジャポネーゼ(ドリップ珈琲)、布出し珈琲、ブラジルふわふわオーレ、アクアレーラを
ご注文の方にはブラジルのお菓子(パソキッタ)をサービスいたします。
暑いけどホットにも挑戦してみてください。

でも新登場は何故かグアテマラです。

★グアテマラ パンポヒラ農園カツーラ 中煎り

生産国グアテマラ
農園主Agropecuaria Atitlan社
生産地域San Lucas Toliman市
品種Caturra 100%
生産高度1,500m
精製方法washed
栽培面積175ha
カップ評価はレモン・ビターチョコ、ブラックベリー、ブラウンシュガー など
を感じさせるさわやかで力強いグアテマラです。
200g980円です。
チッポくん

その他の焙煎。

★エチオピアモカシダモ グジ 浅煎り

明日と明後日は休業です。お越しをお待ちしております。

ブラジル新作登場

新しい週が始まりました。
今週一発目の焙煎の目玉はコレ



★ブラジル ドナネネン農園ブルボンアマレロ(セミウオッシュド) 中煎り

セラードが開催しているコンテスト「プレミオ・セラード」に2位で入賞したロットです。

◎ドナネネン農園
◎農園主 エドゥアルド・P・カンポス
◎品種 ブルボンアマレロ
◎精製方法 セミウオッシュド
◎数量 30キロ×4袋

これはお見事です。個人的な偏愛ポイントをついています。
ほのかなチョコレートフレーバー、
決して苦すぎず、かといって酸味が立っているわけでもない程よいまろやかさ、
クリアで抜けの良い質感、香ばしく甘い香りと絶品です。
元々の生産量が極めて少なく、流通も限られているためほぼ限定入荷でしょう。
ちょっと値は張りますが、その価値は十分に感じられるクオリティです。
200g1300円です。

その他の焙煎

★サラヴァ! 深煎りハウスブレンド

★ケニアカリンドゥンドン 深煎り

★グアテマラバランカス 中煎り

お越しをお待ちしております。

金曜日です。
また寒くなりましたね。
あったかくして珈琲をお楽しみ下さいね。

チッポくん


今朝の焙煎です。

☆彡12月マンスリー中煎りブレンド「師走」

お越しをお待ちしております。

日曜日の焙煎。



本日はいつも通り営業です。
日曜日のコーヒーをお楽しみ下さい。

★ドミニカAA 浅煎り

★インドネシアマンデリンリントン 深煎り

明日は祝日ですが、定休日です。
プロフィール

TIPO

Author:TIPO
大阪豊中、ブラジルをコーヒーと音楽で楽しむ店“Cafe do BRASIL TIPOGRAFIA(チッポグラフィア)”の店主(と時々連れ合い)。2005年12月に開店して以来、気合で毎日更新中。果たしてどこまで続くのか意地になってます。

twitter
最近の記事
月別アーカイブ
カテゴリー
FC2カウンター
ブログ検索
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カレンダー
07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31